Cənubi Amerika ehtiras meyvəsinin vətəni sayılır, lakin Braziliya və Argentina da bu ada sahibdirlər. Əslində, bu müxtəlif növ meyvələr istehsal edən bir üzümdür. Ən populyar növlər sarı (narıncı) və bənövşəyi rənglərdir.
Sarı ehtiras meyvəsi daha hamar bir dəri ilə daha böyükdür və şirələr hazırlamaq üçün, qatıq və bənzər süd məhsullarına əlavə olaraq istifadə olunur. Bənövşəyi meyvələr daha zəngin bir aroma və daha şirin bir dada malikdir. Passfrut seçərkən bənövşəyi rəngə diqqət yetirmək lazımdır, meyvə ağır və bir az qırışmış dəri ilə olmalıdır, buna görə zəmanətlə yetişəcəkdir.
Pionerlər ehtiras meyvəsini "ehtiras meyvəsi" adlandırdılar, çünki bu meyvə güclü bir təbii afrodizyakdır, yalnız həssaslığı oyatma qabiliyyətində istiridyə və truffeldən sonra ikinci yerdədir.
Passion meyvəsi yalnız yeməkdə deyil, həm də dərman və kosmetologiyada istifadə olunur. Meyvənin sellülozunu çiy halda yeyə bilərsiniz. Və toxumlardan xəmir işlərini bəzəmək üçün tez-tez istifadə olunur.
Bu meyvənin böyük faydaları onun zəngin kimyəvi tərkibinə əsaslanır. Doymuş vitamin kompleksinə B, A, E, H, K, PP qrupu vitaminləri daxildir. Askorbin və folik turşusunun, həmçinin alfa-hidroksi turşularının bədəninə təsiri də vacibdir. Ehtiras meyvəsindəki mineralların birləşməsi bədənə faydalı təsir göstərir: kalium, kalsium, fosfor, dəmir, sink, kükürd - hamısı kərpiclə insan sağlamlığına kərpic qatır. Ehtiras meyvəsində hətta flüor və yod var.
Meyvənin bədənə əsas təsiri ürək-damar sisteminin işini qorumaqdır.
Bu ekzotik meyvə həzmi normallaşdırmağa kömək edir və mülayim laksatif təsir göstərə bilər. Bundan əlavə, ehtiras meyvəsi antipiretik və antiinflamatuar maddə kimi qrip və soyuqdəyməyə qarşı çox yaxşı işləyir. Genitoüriner sistem xəstəliklərinə kömək edir. Azaldılmış təzyiqdə onu optimal səviyyəyə qaldırır.
Təəccüblüdür ki, qida məhsullarında tutqun meyvəsinin müntəzəm istifadəsi xərçəng riskini bir neçə dəfə azaldır və şiş olduqda böyüməsini xeyli ləngidir.
Ehtiras meyvəsi təbii bir hipnotikdir, sinir sistemini sakitləşdirir. Stresli vəziyyətlərə həssaslığı azaldır.
Bu meyvə çəkilərini izləyənlər üçün ən qiymətli məhsuldur. Tərkibində tamamilə yağ olmayan meyvə, karbohidratların yüksək nisbətinə görə hələ də uzun müddət toxluq hissi verir. Bundan əlavə, ehtiras meyvəsi zəhərli maddələr və xolesterolu xaric edən, vücudu təmizləyən və cavanlaşdıran lif olan pəhriz liflərinin təxminən 30% -ni ehtiva edir. Bunun pəhriz məhsulu olduğunu əminliklə deyə bilərik.
Kosmetologiyada istifadə olunan ehtiras meyvəsi ekstraktı dərinin nəmlənməsini artırmağa yönəlib. Bu meyvəyə əsaslanan kremlər, maskalar və jellər elastiklik və sağlam dəri rəngi verir, eyni zamanda yağlı dəri və iltihabla mübarizə aparır.
Yemək bişirməkdə şirniyyat meyvəsi şirin meyvə və giləmeyvə kokteyllərinin, salatların və köpüklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Aşağı kalorili tortlar və tortlara yaxşı uyğun gəlir. Bir sözlə, bu ekzotik meyvə bir çox insanın sevimlisinə çevrilə bilər.
