Qarpız xəyal edə biləcəyiniz ən çox yay meyvə müalicəsidir. Uşaqlıqdan hamımız şirəli giləmeyvələri sevirik. Qarpız seçərkən necə yanılmamalı və satın alarkən nələrə diqqət etməli?
Yetişmiş və şirin bir qarpız seçmək üçün bir çox xalq məsləhətləri var. Bu tövsiyələrin effektivliyi fermerlər və bağbanlardan olan mütəxəssislər tərəfindən də dəstəklənir.
Mövsüm ərzində bazarlarda və mağazalarda çoxlu bostan və tərəvəz var. Yetkin olanları seçirik, burada bir neçə əlamət var:
1. Qarpızın yetkinliyini sapın quru quyruğu göstərir.
2. Qabıqdakı yüngül nöqtəyə diqqət yetirin. Qarpızın torpaqla təmasda olduğu yer, açıq sarı olmalıdır!
3. Nitratlardan qorxursunuz? Baytarlıq və sanitariya ekspertizasının nəticəsini satıcıdan istəyin, yalnız ona etibar edə bilərsiniz. Nitrat miqdarını ölçmək üçün ev alətləri dəqiq deyil və tez-tez həm yuxarı, həm də aşağı səhv edilə bilər.
4. Qarpız sellülozunun rəngi, əlbəttə ki, da vacibdir. Kəsilmiş qarpız almağa dəyməz, amma qarpızın partiyadan olan pulpasına diqqət yetirmək lazımdır. Bu gün parlaq qırmızı, çəhrayı və hətta sarı ətli bir neçə qarpız çeşidi var. Hamısı şirin və şirəli ola bilər, yəni dadları ilə sizi məyus etməyəcəklər.
Ancaq qarpızların cinsi olaraq "qızlar" və "oğlanlar" a bölünməsi sadəcə bir mifdən başqa bir şey deyil. Aqronomik baxımdan bütün qarpızlar dindir, çünki yalnız dişi çiçəklər meyvə verir.
Bu sadə tövsiyələrdən istifadə edərək süfrəniz üçün ən yaxşı qarpızı seçə bilərsiniz!
