Daçaya və ya meşəyə gedib özünüzlə doldurulmuş çörək tortu gətirin. Peşman olmazsınız! Bu ləzzətli özünüzü etmək asandır.
Vacibdir
- - dəyirmi çörək;
- - 300 qr toyuq filesi;
- - 200 g şampinon;
- - 1 kartof;
- - 2 pomidor;
- - 1 şirin bibər;
- - kahı yarpaqları;
- - orta badımcan;
- - 50 q sərt pendir
- - 60 q xama;
- - bir diş sarımsaq;
- - şüyüd;
- - 40 qr limon suyu;
- - bir çay qaşığı bal;
- - 2 xörək qaşığı soya sousu;
- - bitki yağı;
- - duz
Təlimat
Addım 1
Turşu hazırlayın. Bir qabda soya sousu və limon suyunu birləşdirin. Bal, 1, 5 xörək qaşığı bitki yağı, duz daxil edin.
Addım 2
Toyuq filesi parçalarını 1 saat marinatlayın. Sonra toyuq filesi bir tencerede şoraba ilə qızardın.
Addım 3
Dil patlıcanını qızılı rəngə qədər qızartın. Duz ilə mövsüm.
Addım 4
Soyulmuş kartofları medalyonlara, duza kəsin. Soba içərisində folqa ilə bükülmüş vəziyyətdə bişirin.
Addım 5
Bolqar bibərini kiçik parçalara ayırın və toxumları götürün.
Addım 6
Sonra kalıbın dibi boyunca yayılır, bitki yağı ilə duzlayırıq, qarışdırırıq. 180 ° C-də 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Göbələkləri dilimlərə kəsin. Göbələkləri və doğranmış sarımsağı yağda qızardın.
Addım 8
Çörəyin üst hissəsini qapaqla kəsin (hələ də yararlı olacaq), çörək məhsulunun yumşaq hissəsini çıxarın.
Addım 9
Daha sonra qırıntı krakerlərə qoyula bilər, kotletlərə əlavə olunur və ya kəsilə bilər, xam bir yumurtaya bükülür, qızardılır, pendirlə səpilir.
Addım 10
Xama xırda doğranmış şüyüd, duz ilə birləşdirin. Çörəyin içini xama qarışığı ilə fırçalayın.
Addım 11
Bişmiş kartofu altına qoyun. Qızardılmış göbələklərin bir hissəsini paylayın, kahı ilə örtün.
Addım 12
Növbəti qat bibər, sonra toyuq filesi, yenidən kahıdır. Qalan göbələkləri düzdükdən sonra pomidor dilimləri ilə örtün. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 13
Doldurulmuş çörəyi pendir əridilənə qədər sobada qoyun. Doldurulmuş çörək, çörək qapağını bağlayın və bir gecə ilə soyuducuya qoyun, üstünə basaraq basın.
Addım 14
Açıq havada belə bir çörək tortu götürməyi planlaşdırırsınızsa, sobada qızdırın, folqa ilə sarın və sonra bir dəsmalın içərisinə qoyun. Bu şəkildə istilik daha uzun davam edəcəkdir.
Addım 15
İsti doldurulmuş çörək istifadədən əvvəl hissələrə bölünür.
