Zəncəfil Ale, Şərqi Avropaya məxsus bir içkidir. Qan dövranını yaxşılaşdırmaq, gücünü artırmaq, soyuqdəymələrin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə etdilər.
Zəncəfil yosunu və ya kvass, spesifik bir ləzzət və ətirə sahib şirniyyatlı qazlı bir içkidir. Həm təmiz formada, həm də müxtəlif kokteyllərin bir hissəsi kimi istifadə olunur. Görünüşdə içki asanlıqla pivə ilə qarışdırıla bilər.
Zəncəfil ale qızıl və quru ola bilər. Birincisi tünd bir rəngə və daha güclü bir qoxuya sahibdir və bu, Şərqi Avropa sakinlərinin əsrlər boyu istifadə etdikləri bir növdür. Daha sonra ABŞ-a getdi, burada quru ale necə hazırlanacağını öyrəndi. Yumşaq içkidə şəkər, soda və zəncəfil var. Dadını və qoxusunu artırmaq üçün ona tez-tez limon və ya əhəng, bal, ananas və qamış şəkəri əlavə olunur. Alkohol ale, pivə konsentratı əsasında istehsal olunur.
Zəncəfil Ale insan bədəni üçün son dərəcə faydalıdır. İltihab əleyhinə, ağrıkəsici, rezorbsiya, carminative, diaphoretic və müalicəvi təsirləri vardır. Avropa ölkələrinin işçiləri və kəndliləri susuzluğunu yatırmaq və sağalmaq üçün bundan istifadə etdilər, çünki bu içki mükəmməl tonlayır. Zəncəfil Ale qan dövranını və qan təzyiqini yaxşılaşdırdığı bilinir. Ancaq zəncəfil kökünə əsaslanan bir içki istifadə etməyin əsas məqsədi soyuqdəymələrin müalicəsi və qarşısını almaqdır. Bunu etmək üçün ale qızdırılıb boğaz ağrısı, öskürək, nəfəs darlığı və tənəffüs yolu infeksiyalarını müşayiət edən digər simptomlar üçün alınır.
Zəncəfil yosunu A, C və B qrupu vitaminləri ilə zəngindir, bunlar daxili orqan və sistemlərin normal işləməsi, saç, dırnaq və dəri gözəlliyi üçün vacibdir.
Kompresslər spirtli alesdən hazırlana bilər. Bal onların effektivliyini artırmağa kömək edəcəkdir. Zəncəfil yosunun ikinci ən vacib müsbət xüsusiyyəti mədə-bağırsaq xəstəliklərinə qarşı mübarizədir. İçki həzm sistemini normallaşdırır, iştahanı yaxşılaşdırır və yağ və xolesterol mübadiləsini bərpa edir. Maddələr mübadiləsini sürətləndirərək qidanın bölünməsi və mənimsənilməsi prosesi yaxşılaşır və bağırsaq funksiyası bərpa olunur. Zəncəfil yosunu spirt içməməsi lazım olanlar üçün əla bir həll ola bilər. Zəncəfilin güclü bir afrodizyak olduğu bilinir, buna görə potensialı artırmaq və libidonu artırmaq üçün ona əsaslanan bir içki qəbul edilir. Şamdan şam yeməyinin dəyişməz atributudur və təntənəli kütləvi tədbiri onsuz təsəvvür etmək mümkün deyil.
Zəncəfil kökünə əsaslanan bir içki evdə asanlıqla hazırlana bilər, ancaq müxtəlif qanaxmalar üçün əks olduğunu unutmamalısınız.
Zəncəfilin də mənfi cəhətləri var. Həddindən artıq istifadə bulantı, gəyirmə və ürək yanması ilə nəticələnə bilər. Buna görə qastrit, xoralar, xolelitiyaz və digər mədə-bağırsaq xəstəliklərinin şiddətlənməsi zamanı içməyiniz tövsiyə edilmir. Hipertenziyalı xəstələr və hamilə qadınlar ehtiyatla zəncəfil ale almalıdırlar. Qazlı içki piylənmə və diabet mellitusundan əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir. Müntəzəm istifadəsi diş minasının vəziyyətinə ən yaxşı təsir göstərə bilməz.
