Kahı% 95 sudur, lakin qalan 5% vitaminlər, zülallar, karbohidratlar, qida lifləri və digər qidalardır. Bu yaşıllığın kalori miqdarı çox azdır - məhsulun yüz qramı üçün təxminən 15 Kkal.
Salatadakı qida maddələrinin tərkibi
Salatın tərkibində çox miqdarda B, E, K və PP vitaminləri, dəmir, kalium, kalsium, karoten, fosfor duzları, folik turşusu və digər mikroelementlər var. C vitamininin çoxu daxili işıq yarpaqlarında, B vitamini isə xarici yaşıl olanlarda olur. Qidalandırıcı maddələrin bu qeyri-bərabər paylanması səbəbindən yalnız daxili yarpaqlardan daha çox salatın başını istehlak etmək daha yaxşıdır.
Marulun müalicəvi xüsusiyyətləri və sağlam reseptlər
Bu tərəvəz xroniki yorğunluq, metabolik xəstəliklər, yuxusuzluq və stresdə kömək edir. Zəngin tərkibinə görə marul mükəmməl tonlayır, sinirləri sakitləşdirir, stres və yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Salat əsasən təmiz sudan ibarətdir, buna görə tarazlığını normallaşdırır və ödemə kömək edir. Salatın tərkibində C vitamini çox olduğu üçün soyuqdəymələrin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Tərəvəz bədəni təmizləmək üçün istifadə olunur, artıq xolesterolu, duzları və digər zərərli maddələri xaric edir. Salat ləng bağırsaq hərəkətlərini canlandırmağa kömək edir və buna görə qəbizlik üçün tövsiyə olunur. Bundan əlavə, kahı qan damarlarını gücləndirir və qan meydana gəlməsini yaxşılaşdırır.
Bu tərəvəzin təzə şirəsi qastrit və xoralarda kömək edir və yerkökü və şalğam şirəsi ilə qarışdırsanız, ateroskleroz və poliomielitin müalicəsi olar. Təzə salat şirəsi qaraciyər, mədəaltı vəz və böyrəklərdə də faydalı təsir göstərir.
Salat bir çox müalicəvi və profilaktik reseptlərdə istifadə olunur. Bu tərəvəz bəlğəmgətirici xüsusiyyətlərə malikdir. Öskürəkdən qurtulmaq üçün 20 qram əzilmiş yarpağı 200 mililitr qaynar su ilə tökməlisiniz, 2 saat buraxın və sonra süzün. Gündə 3-4 dəfə, 50 mililitr infuziya içmək.
Yuxusuzluqdan qurtulmaq üçün 250 ml qaynar su 20 q xırdılmış kahı yarpağı ilə dəmlənir, yarım saat buraxılır və yatmazdan əvvəl 100 ml alınır. Sistiti müalicə etmək üçün eyni miqdarda ezilmiş kahı yarpağı 250 ml qaynar suya tökülür və 2 saat dəmlənir. Sonra bir filtrdən və ya cundan süzüb gündə 2-3 dəfə 100 mililitr içirlər.
Revmatizm əlamətlərini aradan qaldırmaq üçün 30 g əzilmiş yarpaqları 600 ml qaynar su ilə tökməlisiniz, 4 saat buraxın və süzün. Gündə 3 dəfə, 50 ml qəbul edin.
Qanda müntəzəm olaraq kahı istehlak etmək antioksidan rolunu oynayan beta-karoten və lutein səviyyəsini artırır. Üstəlik, bu fermentlər gözləri katarakt və yaşla əlaqəli makula dejenerasiyası da daxil olmaqla müxtəlif xəstəliklərdən qoruyur.
