Bu salat bir qəlyanaltı və ya əsas yemək kimi verilə bilər. Salat sarğısında balqabaq toxumu var, ona bənzərsiz və maraqlı bir dad verəcəkdir. Sosdakı yüngül turşu incəlik əlavə edəcək və alma, toxum və otların qeyri-adi birləşməsini vurğulayacaqdır.
Vacibdir
- - 1 paket salat qarışığı;
- - 2 alma;
- - 1 çay qaşığı zeytun yağı;
- - 1 çay qaşığı sirkə (limon suyu ilə əvəz edilə bilər);
- - 2 xörək qaşığı soyulmuş balqabaq toxumu.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 1/2 stəkan soyulmuş balqabaq toxumu
- - 1/3 stəkan zeytun yağı;
- - 1/4 stəkan su;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 1 xörək qaşığı alma sirkəsi;
- - 1 çay qaşığı limon suyu;
- - duz, istiot, dadmaq üçün otlar.
Təlimat
Addım 1
Balqabaq toxumlarını qızartıncaya qədər tavada qızartın. Salatı bəzəmək üçün 2 xörək qaşığı günəbaxan toxumu ayırın.
Addım 2
Sarğı hazırlayın: qalan toxumları, zeytun yağı, su, sarımsaq, sirkə, limon suyu, göyərti, duz, istiotu qarışdırıcıya qarışdırın.
Addım 3
Almaların qabığını soyun və incə dilimlərə kəsin. Almaları salat qarışığı ilə qarışdırın, sirkə və zeytun yağı ilə çiləyin.
Salatı bir qaba qoyun, balqabaq toxumları ilə çiləyin, sarğıya tökün.
