Sevdiklərinizi ləzzətli bir tort ilə sevindirmək və eyni zamanda hazırlanmasına çox az vaxt ayırmaq istəyirsinizsə, mütləq bu reseptə diqqət yetirməlisiniz. Xəmir, doldurulma kimi çox asan və sadə bir şəkildə hazırlanır, lakin tort inanılmaz dadlı və aromatik olur.
Tərkibi:
- 300 q buğda unu;
- 230 q toz şəkər;
- bir neçə toyuq yumurtası;
- 400 q kəsmik (tercihen% 4 yağ);
- 200 q xama;
- 2 çay qaşığı qabartma tozu
- ¼ çay qaşığı vanilin;
- 100 q inək yağı;
- 0,5 kq çiyələk.
Hazırlanması:
- Əvvəlcə pasta xəmirini hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün kifayət qədər dərin bir qabda qabartma tozu, vanilin, un və şəkərli şəkər qarışdırmaq lazımdır. Sonra yaranan kütləyə yumşaldılmış inək yağı və yumurta əlavə edilir. Hər şey əllə və ya bir xəmir əlavəsi istifadə edərək bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli qarışdırılır.
- Bununla birlikdə, xəmir dərhal tanış bir toxuma əldə edə bilməz. Əvvəlcə kiçik bir kütlə olacaq. Ancaq daha da qarışdırmaqla getdikcə daha yumşaq olacaq və böyük parçalar əmələ gələcək. Onları bir araya gətirməyə çalışmalısınız ki, bir dəlik götürün.
- Sonra tortu bişirmək üçün istifadə ediləcək bir forma hazırlamalısınız. Şirniyyat kağızı ilə örtülməlidir və olmadıqda formanın alt və kənarlarını kərə yağı ilə bulaşdıra bilərsiniz.
- Bundan sonra xəmir hazırlanmış formada düzülür və tədricən əllərin köməyi ilə kənarları olması lazım olan bir lövhə görünüşü verilir. Böyük xəmir rüzgarları olmadığından əmin olun.
- Tort qabı hazır olduqdan sonra çəngəllə sancmalı və 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərməlisiniz. Xəmiri təxminən 10 dəqiqə bişirin, sonra sobadan götürülməlidir.
- Xəmir bişirilirsə, içlik hazırlamalısınız. Bunun üçün hər hansı bir xüsusi bacarıq və bilik tələb olunmur. İhtiyacınız olan yalnız vanilin, xama, kəsmik, əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş giləmeyvə və şəkərli şəkəri qarışdırmaqdır. Nəticədə kütlə hərtərəfli qarışdırıldıqdan sonra xəmir ilə bir qəlibə qoyula bilər.
- Sonra tort yenidən sobaya qoyulur. Orada yarım saat bişməlidir, amma temperatur eyni qalmalıdır. Hazır olduqdan sonra bir az soyumağa icazə verilməlidir, çünki isti bir pasta isti birindən daha dadlıdır.
