Yetkin bir şirin qarpız seçmək bir elmdir. Kimsə satın alarkən, meyvənin səsinə, kimsə ölçüsünə və formasına görə rəhbərlik edir və kimsə rast gəlinən ilk nümunəni götürür. Gələcəkdə bir qarpız alarkən dadından məyus olmamaq üçün meyvələrini bir anda olgunlaşma əlamətlərinə görə seçməyinizi məsləhət görürəm.
Qarpız ölçüsü
Bir çoxları qarpız nə qədər böyükdürsə, bir o qədər də şirindir, amma bu belə deyil. Bir qarpız seçərkən orta ölçülü nümunələrə üstünlük verin (meyvələrin süni şəkildə bəslənmə ehtimalı azdır). Ən yaxşı seçim 7-10 kiloqramlıq bir qarpızdır. Təbii olaraq, satın almadan əvvəl qarpızın qabığını yoxlayın: bərabərsizliyi və meyvənin bir tərəfində sarımtıl bir ləkə onun yetişmiş və böyük ehtimalla şirin olduğunu göstərir. Şəkər ətinə sahib olanlar olduğu üçün ziddiyyətli bir meyvə ilə meyvə axtarın.
Qarpız oğlan və qarpız qız
Bir çoxları qarpızların cinsinə görə fərqləndiyini bilmir. Məsələn, "oğlanlar" ölçülərinə görə daha böyükdür, uzunsov bir forma sahibdirlər, qızlar isə kiçik ölçülü və düzəldilmişdir. Kəsildikdə, ikincisinin kiçik sümükləri var. Yeri gəlmişkən, "xanımlar" daha şirindir.
Quyruq
Bir qarpız seçərkən mütləq "quyruğuna" diqqət yetirin, onsuz nümunələr almamağa çalışın, çünki meyvələrin olgunlaşmasını məhz "quyruq" tərəfindən təyin edə bilərsiniz, məsələn sarı quru "quyruq" "qarpızın yetişdiyini, yaşıl meyvələrin yetişməmiş olduğunu göstərir.
Döymək
Bir qarpızın yetkinliyini səslə də yoxlaya bilərsiniz: yetişmiş meyvələr, vurulduqda xoş bir səs çıxarır. Yenə də, yetişmiş bir qarpız yüngülcə sıxılırsa, çətinliklə eşidilən bir çatlaq çıxaracaqdır.
