Ananas uzun müddətdir ən populyar meyvə meyvələrindən biridir. Təravətləndirən şirin dadı, möhtəşəm ətri və zərif görünüşü ilə sevilir. Bundan əlavə, ananas pulpası qiymətli bir vitamin, mineral və iz elementidir. Həm də həzmi artıran və sinir sistemini gücləndirən komponentlərdən ibarətdir. Dadı ilə zövq alacaq və bədənimizə xeyirli olacaq bir meyvənin seçilməsinə dair bəzi ağlabatan məsləhətlər var.
Təlimat
Addım 1
1. Meyvə bitkiləri seçərkən həmişə diqqət yetirilən ilk şey onların xarici görünüşüdür. Yetkin bir ananasın orta dərəcədə yaşıl bir qabığı olmalıdır. Meyvənin kənarında artıq tünd ləkələr meydana gəlmişsə, deməli, artıq yetişib və sizi əla ləzzətlə məmnun etmək ehtimalı azdır. Çox yaşıl rəng ananasın yetişməmiş olduğunu göstərəcək, buna görə dadı ilə nəmlik üstünlük təşkil edəcəkdir. Barmağınızla meyvə qabığına basın. Yetişmiş bir ananas möhkəm bir qabığa malikdir, eyni zamanda yumşaq və basmaq üçün əlverişlidir. Sərt dəri meyvənin yetişməməsinə işarədir. Ananasın üstündə yaşıl, şirəli yarpaqların olması sizə təravətindən xəbər verəcəkdir. Xarici yarpaqlardan birinə az çəkin. Çıxartmaq asandırsa, deməli ananas yetişib və səbətinizə etibarlı bir şəkildə qoya bilərsiniz.
Addım 2
2. Qarpız seçərkən istifadə olunan meyvəni döymək üsulu da ananas üçün əhəmiyyətlidir. Tıqqıltı edərkən olduqca darıxdırıcı bir səs eşitsəniz, belə bir meyvənin pulpası yetişmişdir. Tıqqıltı edərkən "boş" bir səs eşitsəniz, belə bir ananas uzun müddətdir piştaxtadır və çox güman ki, pulpa artıq qurudur.
Addım 3
3. Meyvəni iyləyin. Yetişmiş, təmizlənməmiş bir ananas şirin, orta dərəcədə sıx, zərif bir qoxuya malikdir. Yüngül, çətin hiss olunan bir qoxu, meyvənin yetişməmişliyini, çox şirin və güclü olduğunu göstərir - meyvənin xarab olması barədə.
Addım 4
4. Nəhayət, ananasın nə vaxt böyüdüyünü, ölkəmizə necə çatdırıldığını və necə saxlandığını satıcıdan soruşun. Bu meyvəni tez-tez alan insanlar yaxşı bilirlər ki, ən yaxşı ananaslar aprel və iyun ayları arasında olduğu kimi dekabr və yanvar aylarında da yetişdirilir. Bizə təyyarə ilə gətirilən ananas, çox güman ki, artıq yetişdi, bu da çatdırılmasını sürətləndirdi. Yetişməmiş meyvələr, bir qayda olaraq, dəniz yolu ilə çatdırılır, buna görə də yolda yetişirlər. Ancaq ananasın sərinliyindən qorxduğu üçün soyuqda saxlamaq mümkün deyil. Buna görə də, satıcı meyvələrin soyuducudan təzə olduğunu söyləyirsə, almaqdan imtina etməkdən çəkinməyin, çünki yəqin ki, ləzzətini itirib və tərkibindəki vitamin azdır.
