Mango şirin sarı-narıncı ətli bir tropik meyvəsidir. Mango bütün il boyu mövcuddur və ən çox yetişməmişdir. Bir çox alıcı səhvən bu ekzotik meyvədəki qırmızı rəngli ənliyin yetişmənin bir göstəricisi olduğuna inanır. Əslində, olgun manqalar növlərə görə müxtəlif yaşıl, sarı və qırmızı rənglərdə olur. Bir meyvənin yetişməsini onun rəngi ilə müəyyənləşdirmək olmaz.
Təlimat
Addım 1
Mangonu əlinizə götürün, burnunuza gətirin və ətri nəfəs alın. Şirin, zəngin, meyvəli olmalıdır. Mango hələ yetişməmiş qoxusuz olur. Meyvə alkoqol kimi qoxursa və ya turş bir fermentasiya aromasına sahibdirsə, o zaman çox yetişib və çox güman ki, pisləşməyə başlayıb.
Addım 2
Manqonu əllərinizə yüngülcə sıxın. Dəri möhkəm, çox yumşaq və ya yumşaq olmamalıdır. Mango sıxılmırsa, otaq temperaturunda bir neçə gün olgunlaşsın.
Addım 3
Dölün şəklini diqqətlə araşdırın. Sərt və sıx görünürsə, manqo hələ yetişməyib. Meyvə yuvarlaq, hamar və hər iki tərəfində qırışmırsa, onu yeyə bilərsiniz. Bir neçə qəhvəyi ləkə yetişmiş meyvələrin normal əlamətləridir, lakin dəriniz hamar olmalı və çatlardan və zədələnmədən olmalıdır.
Addım 4
Yetişmiş manqo kifayət qədər yumşaq, şirəli, hamar bir sellülozə malikdir, dadına yetişmiş şaftalı kimi gəlir. Prinsipcə, yetişməmiş manqo meyvələrini yemək olduqca problemlidir, çünki sərt meyvələri bıçaqla kəsmək, daha da çox - çeynəmək çətin olacaq.
