Ballı qoz-fındıqlar çox qidalandırıcı və mükəmməl doyurucu bir aclıq deyil, həm də çox faydalıdır, heyrətamiz dərəcədə dadlı bir oriyental şirindir. İnsan bədəni üçün zəruri olan vacib iz elementləri və vitaminlər ehtiva edir. Bundan əlavə, bal yaxşı bir qoruyucu vasitədir və buna görə bal ilə qoz-fındıq çox uzun müddət saxlanıla bilər.
Sağlam və dadlı bir konfet əvəzedicisi
Həddindən artıq şəkər istehlakı sağlamlığa çox zərərlidir - bütün həkimlər bu barədə danışırlar. Buna görə qidada istifadəsi ciddi şəkildə azaldılmalıdır. Xoşbəxtlikdən şəkərin yalnız bədənə zərər verməyən, əksinə böyük faydalar gətirən əla bir əvəzedicisi var. Əlbətdə ki, baldan danışırıq.
Balın zəngin şirin dadı ilə yanaşı şəkərlə müqayisədə bir çox üstünlükləri var. Tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan vitaminlər və minerallar var. Fındıqla birləşən bal xüsusilə faydalıdır və dadlıdır. Bu zəriflik bədəni yaxşılaşdırır və şirniyyat və şokalad üçün əla bir əvəzedicidir.
Fındıqlı bal niyə bu qədər faydalıdır?
Balın tərkibində B vitaminləri (B2 və B6), folik turşusu, maqnezium, dəmir, kalium, yod və bir çox digər faydalı element var. Tez qurtarmaq lazımdırsa, çox qidalı və idealdır. Antibakterial təsiri sayəsində qoz-fındıqların uzun müddət pisləşməsinə imkan verməyəcək və incəlik şirin dişini bir il boyunca və ya daha çox zövq ala biləcəkdir. Üstəlik, bal sinir sistemini mükəmməl gücləndirir, stresin bədənə təsirini azaldır və insanı yoluxucu xəstəliklərdən qoruyur.
İndi fındıq haqqında. Əvvəla, qoz-fındıq heyvan yağlarından daha sağlam hesab olunan doymamış yağ turşularının mənbəyidir. Demək olar ki, bütün qoz-fındıq beyin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir, xolesterol səviyyəsini aşağı salır və ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır.
Bal qarışığını qoz-fındıqla necə hazırlamaq və harada saxlamaq olar
Fındıqlı balın maksimum fayda gətirməsi üçün bütün məhsullar düzgün seçilməlidir. Birincisi, etibarlı və etibarlı yerlərdən həm bal, həm də qoz-fındıq almaq yaxşıdır. İkincisi, qoz-fındıq səthində qaranlıq və ya ağ ləkələr olmayan təmiz olmalıdır.
Üçüncüsü, bal seçərkən qoxusuna diqqət yetirmək lazımdır. Həqiqi bal güclü parlaq bir aroma sahibdir, şəkərlə seyreltildiyi zaman artıq bu qədər zəngin bir qoxuya sahib deyil.
Dördüncüsü, keyfiyyətli qoz-fındıqlarda acı olmadan tart dadı var. Beşincisi, qoz-fındıqların "yaşı" barədə soruşun. Üç yaşından çox olan meyvələr artıq yeyilə bilməz.
Bir bal və qoz qarışığı hazırlamaq olduqca asandır. Qoz-fındıq parçalara kəsilmədən bütövlükdə bir şüşə qaba qoyulmalıdır. Sonra hər şeyi bal ilə tökün, bankanı qapaqla sıx bağlayın. Qarışığı həmişə soyuducuda möhkəm qapalı bir qabda saxlayın.
Hər gün ən azı bir çay qaşığı qoz-fındıqla bal istehlak etmək yaxşıdır. Çay və ya digər içki ilə ola bilər, yalnız bunu edə bilərsiniz. Ancaq incəlikdən sui-istifadə etməyin, əlavə funtlarla doludur, çünki həm bal, həm də qoz-fındıq çox kaloridir.
Qarışıqda olan məhsullara qarşı bir allergiyanın olub olmadığını əvvəlcədən tapmaq daha yaxşıdır, əks halda fayda əvəzinə özünüzə zərər verə bilərsiniz.
