Çırpılmış xama'nın çırpılmış qaymaq qədər dadlı olduğunu çox adam bilmir. Tortları bəzəmək və ya təzə meyvələrlə zərif bir desert etmək üçün də istifadə edilə bilər.
Vacibdir
-
- Xama% 20 yağ - 200 q,
- Şəkər və ya şəkər tozu - 50 q,
- Təzə giləmeyvə - moruq
- Çiyələk
- incə doğranmış banan və ya kivi,
- Jelatin - yarım xörək qaşığı
- Vanillin bıçağın ucundadır.
Təlimat
Addım 1
Xamanın daha yaxşı çırpılması üçün onu boşaltmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir süzgəcdə bir neçə təbəqə (ən azı 3-4) cuna qoyun və içinə xama tökün. 1-2 saat soyudun. Xama axırdısa, bir gecədə süzün.
Addım 2
Yarım stəkan isti qaynadılmış su götürün və içərisindəki jelatini batırın.
Addım 3
Süzülmüş xama bir qaba qoyun və tədricən dənəvər şəkər və ya toz əlavə edib sonra vanillin əlavə edərək orta sürətlə bir qarışdırıcı ilə döyməyə başlayın. Qarışdırmağa davam edərək, jelatini xama tökün. Çırpılmış xama həcmi təxminən iki dəfə artmalıdır.
Addım 4
Kremi soyuducuda yarım saat soyumağa qoyun və verin, giləmeyvə və meyvə parçaları ilə bəzəyin.
