Yəqin ki, uşaq bağçasına gedən hər kəs dadlı, sulu bağça omletini xatırlayır. Avstraliyada omlet də hörmətlə qarşılanır və eyni prinsipə görə sobada incə və tüklü olması üçün hazırlanır. Üstəlik, ona qızardılmış göbələk, donuz, təzə pomidor və soğanın dadlı bir dolğusunu əlavə etdiyinizə əmin olun.
Vacibdir
- - yumurta - 6 ədəd.
- - süd - 300 q
- - kərə yağı - 15 q
- - qırmızı soğan - 1 ədəd. (kiçik) və ya 1/2 ədəd. (böyük)
- - şampinon göbələkləri - 4 ədəd. (böyük) və ya 7 ədəd. (kiçik)
- - bitki yağı - 1 çay qaşığı
- - soya sousu - 1 xörək qaşığı
- - sarımsaq - 1 diş (böyük) və ya 2 diş (kiçik)
- - karbonad (donuz əti, jambon, brisket, hər dad üçün hisə verilmiş mal əti və ya hinduşka) - 2 dilim
- - dilimlənmiş pendir - 1 dilim (və ya dilimlənməyibsə - 15 q)
- - üyüdülmüş qara bibər - 1 çay qaşığı.
- - pomidor - 1 ədəd. (böyük) və ya 2 ədəd. (kiçik)
- - şüyüd - 1 budaq (böyük) və ya 2 budaq (orta)
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcə istidə qızdırın. Göbələkləri soyun, doğrayın və bitki yağı ilə bir tavada qızartın. Göbələklərə soya sousu və əzilmiş sarımsaq əlavə edin, brülörü söndürün. Kəsəni doğrayın, göbələklərə əlavə edin.
Addım 2
Omletin bişəcəyi yeməyi kərə yağı ilə bolca yağlayın. Soğanı soyun və incə doğrayın və kalıbın altını onunla örtün. Yumurtaları südlə qarışdırıcı ilə döyün, qəlibə tökün. Qızardılmış göbələkləri tökün və tavadan omletə doğrayın.
Addım 3
Pendir iri qabığın üzərinə sürtün (və ya incə dilimlərə doğrayın), omletin üstünə səpin. Ədviyyat. Pomidorları nazik üzüklərə kəsin və üstündəki omletə qoyun. Şüyüdü incə doğrayın, üstünə omlet səpin. Fırına qoyun və 150 dərəcədə 25-30 dəqiqə bişirin.
