Kartof spiralləri qəlyanaltı üçün faydalıdır və cipsləri asanlıqla əvəz edə bilər. Bundan əlavə, çox tez və asanlıqla hazırlaşırlar.
Vacibdir
- 1. Kartof 350 q
- 2. Yumurta 1 ədəd.
- 3. Kartof nişastası 10 q
- 4. Sərt pendir 10 q
- 5. Süd 50 q
- 6. Zövqə görə duz, istiot
- 7. Çörək çantası
- Sous üçün:
- 1. Sarımsaq 1 ədəd.
- 2. Mayonez 3 xörək qaşığı.
- 3. Xama 3 qaşıq qaşığı.
- 4. Zövqə görə duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Kartofu qaynadın. Biraz həzm etmək yaxşıdır ki, yumruları qoymadan yaxşı istiləşsin.
Addım 2
Pendir sürtgəcdən keçirin. Ayrı bir qabda kartof yoğurun, üzərinə yumurta, kartof nişastası, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, süd, duz və istiot əlavə edin. Qarışığı yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Hər şeyi bir xəmir torbasına qoyduq. Əgər belə deyilsə, sadə bir plastik torba götürüb içərisində kiçik bir kəsik edə bilərsiniz.
Addım 4
Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, yağı tökün. Spiralların yapışmasını qarşısını almaq üçün kifayət qədər yağ olmalıdır.
Addım 5
Kartof qarışığını bir xəmir torbasından əvvəlcədən qızardılmış qovurma qabına sıxın və spiral şəklində verin. Spirallar istənilən ölçüdə edilə bilər. Bir böyük tavada təxminən 3 spiral olmalıdır.
Addım 6
Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
Addım 7
Sousun bişirilməsi. Ayrı bir kiçik qabda xama və mayonez qarışdırın. Yaxşı qarışdır.
Addım 8
Sarımsağı təmizləyirik. Sarımsaq presində əzilə bilər və ya olmasa, bıçağın tərəfi ilə əzilərək incə doğranıla bilər.
Addım 9
Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Qarışdırırıq. Gözəllik üçün bir az yaşıllıq əlavə edə bilərsiniz.
Addım 10
Sosla soyudulmuş spirallara xidmət edin.
