Ruslar, krutonlar, krutonlar və digər qurudulmuş çörək məhsullarını istənilən tövlədən almaq olar. Bununla birlikdə, bəzən özünüz dadlı krutonlar hazırlamağa çalışmaq istəyirsiniz. Bir çox satın alınanlardan daha sağlam və dadlıdırlar. Üstəlik, evdə hazırlanan çörək qırıntıları qurudulmuş çörəkdən istifadə etmək üçün əla və çox qənaətli bir yoldur.
Vacibdir
-
- çörək;
- duz;
- şəkər və ya şəkər tozu;
- darçın;
- sarımsaq;
- təmizlənməmiş günəbaxan yağı;
- kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Evdə istənilən növ kruton hazırlamaq asandır - duzlu, şirin, mayasız, qatqılı və ya qatqısız. Nəhayət, qalan çörəkdən bir çox xörəyin hazırlanması üçün zəruri olan çörək qırıntıları hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. İstehsal şəraitində sümüklər yalnız təzə, xüsusi bişmiş çörəklərdən hazırlanır. Evdə hazırlanan krakerlər bayat və ya təzə çörəkdən hazırlana bilər. Bir az quru çörəyin kəsilməsi daha asandır. Ancaq yumşaq çörəkdən kraker etmək istəyirsinizsə, qızdırılan bıçaqla kəsin - dilimlər bərabər olacaq və əlavə qırıntılar olmayacaq.
Addım 2
Çovdar çörəyi sobada təxminən 10 dəqiqə bişirilə bilər.
Addım 3
Maraqlı bir seçim şirin krakerdir. Kiçik bir çörək və ya baget santimetr qalınlığında dilimlərə kəsin. Dilimləri bişirmə qabına qoyun, qəhvəyi şəkər və darçın qarışığına səpin və 200 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun. Krutonları 10-15 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin. Şəkər və darçını bişənə qədər atlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, hazır kroutları şəkər tozu ilə yüngülcə səpin.
Addım 4
Şorba və ya bulyon üçün krutonlar və ya krutonlar faydalıdır. Ağ və ya çovdar çörəyinin qabığını kəsin, incə dilimlərə kəsin, dilimləri üst-üstə yığın və kublara kəsin. Kubları bir tavaya qoyun, əridilmiş kərə yağı ilə yağdırın və qızdırılan bir sobada qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 5
Və nəhayət, çörək qırıntıları. Ağ çörəyin qalıqları onlar üçün uyğundur. Çörəyi təsadüfi olaraq kəsin, çox böyük olmayan hissələr və aşağı temperaturda (təxminən 150 dərəcə) sobada qoyun. Krakerləri qızartmayın, yalnız yaxşı qurumalıdır. Bu, təxminən 20 dəqiqə çəkəcəkdir. İstədiyiniz krakerləri soyudun və qarışdırıcı və ya harç istifadə edərək xırda qırıntılara çevrin. Çörək qırıntıları şnitzel, kotlet, güveç və digər yeməklərin hazırlanması üçün faydalıdır.
