İtaliya pizzanın vətəni sayılır, amma bu gün bu yemək müxtəlif ölkələrin sakinləri tərəfindən sevilir. Qəlyanaltı, ailə yeməyi və ya dostları ilə görüşmək üçün idealdır. Və onu hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etməmək üçün tələsik ləzzətli bir pizza hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 150 ml su;
- - 300 qr un;
- - xəmir üçün 50 q qabartma tozu;
- - bir çimdik duz;
- - 1 osh qaşığı. qaşıq zeytun yağı.
- Doldurma üçün:
- - 3 pomidor;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı;
- - bir çimdik reyhan;
- - 100 qram mozzarella;
- - 100 qr salam və ya donuz;
- - 1 çay qaşığı şüyüd toxumu.
Təlimat
Addım 1
Un və qabartma tozu qarışdırın, üzərinə su, duz və zeytun yağı əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Xəmiri çox elastik etmək üçün bir az daha su və un əlavə edin. Onu otaq temperaturunda 15 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Xəmirdən 1 sm qalınlığında düz bir tort tökün, odadavamlı tutacaqları olan qızartma qaba qoyun, zeytun yağı səpdikdən sonra yavaş atəşə qoyun. Bu, pizza sobaya qoymadan əvvəl də dibini qızardacaq, buna görə yemək çox daha sürətli bişiriləcəkdir.
Addım 3
Tava qızdırılırkən dilimlənmiş pomidor dilimlərini, salamını və mozzarellanı xəmirin üzərinə qoyun. Duz edin, zeytun yağı ilə çiləyin, reyhan və şüyüd toxumlarına səpin.
Addım 4
Fırını ızgara parametrinə qoyun. Yaxşı qızdırın və pizza qabını içərisinə qoyun. Yer qabığı qızarana və pendir əridilənə qədər 10-15 dəqiqə bişirin. Hazır pizzanı isti şəkildə verin.
