Pizza ən məşhur İtalyan yeməyidir. Son illərdə buna çox həvəs göstərdilər ki, çoxları evdə bişirməyi öyrəndi. Ancaq klassik reseptə görə pizza hazırlamaq xəmirin maya ilə yoğrulmasını nəzərdə tutur və bunun üçün vaxt lazımdır. Pizzanı sevirsinizsə, ancaq qısa müddətdə hazırlamaq istəyirsinizsə, həmkarını xəmirdən sobada bişirməyə çalışın. Çox tez və dadlı çıxacaq.
Vacibdir
- - Un - 3 osh qaşığı. l. bir slayd ilə;
- - Toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- - Mayonez - 3 osh qaşığı. l.;
- - Çörək tozu xəmir - 1 çay qaşığı;
- - Yarı hisə verilmiş kolbasa - 150 q;
- - Kiçik bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - Pomidor - 1 ədəd;
- - qırmızı soğan - 1 ədəd;
- - Sərt pendir - 200 q;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - bişirmə yeməyi;
- - Kalıbı yağlamaq üçün yağ.
Təlimat
Addım 1
Qırmızı soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin. Bolqar bibərindən sapı və toxumları çıxarın və xırda doğrayın. Pomidoru 2 mm-dən çox olmayan halqalara, kolbasanı isə kiçik kublar və ya zolaqlara kəsin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Pizza doldurulması hazırdır. İndi xəmir hazırlayaq. Yumurtaları kiçik bir qaba ayırın, duz əlavə edin və çəngəllə yüngülcə döyün. Sonra mayonez əlavə edib yumurtaları qarışdırın. Sonda un və qabartma tozu əlavə edib xəmir yoğurun.
Addım 3
Fırını açın və temperaturu 200 dərəcəyə qoyun. İstilənərkən bir qab götürün və istənilən yağla fırçalayın. Xəmiri tökün və üzərinə kolbasa, qırmızı soğan, bolqar bibəri və pomidor doldurun. Üstünə qara bibər və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Bundan sonra, iş parçasını 15 dəqiqə sobaya göndərin.
Addım 4
Hazır cəld pizzanı sobadan götürün və bir az masanın üstünə qoyun ki, pendir bir az tutsun. Bundan sonra kəsilə bilər, hissələrə bölünür və süfrəyə verilir.
