Pizza ən sadə və ləzzətli yeməklərdən biridir! Bu yemək dünyanın bir çox ailəsində çox populyardır. Pizza evdə asanlıqla hazırlana bilər və həm həftə sonları, həm də xüsusi günlərdə sevdiklərinizi sevindirir. Pizza reseptləri ilə təcrübə edə bilərsiniz və hər bir sahibə və ya aşpaz mükəmməl pizza reseptini seçir. Maraqlı reseptimi sizinlə bölüşmək istəyirəm, çörək maşınında pizza xəmirini hazırlayıram və fendə bişirirəm.
Vacibdir
- Test üçün:
- 2 yumurta
- 1 stəkan süd
- 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
- 10 q quru maya
- 1 çimdik duz
- 500 q buğda unu
- Sos üçün:
- 100 q xama
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı tomat pastası
- duz
- bibər
- 1 sarımsaq dişi, doğranmış
- Doldurma üçün: 200 q pendir
- 3 təzə pomidor
- 200 g vetçina
- 4 şey. təzə şampinonlar
- 1 soğan
- 50 q kərə yağı
- dadmaq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Xəmirin çörək istehsalçısında bişirilməsi. Əvvəlcə bütün maye maddələri, sonra quru olanları qaba qoyduq. Südü otaq temperaturuna qədər qızdırın. Yumurtaya, südə, günəbaxan yağına ələnmiş un, duz və maya əlavə edin. Qarışığı proqrama qoyduq - pizza xəmir və ya maya xəmir. Çörək bişirən xəmirin hazırlığı barədə məlumat verəndə onu qəlibdən çıxarın, yüngülcə una bükün, qaba qoyun və havaya düşməmək üçün dəsmal ilə örtün. İki kiçik pizza və ya bir böyük pizza üçün kifayətdir.
Addım 2
Sosun hazırlanması çox asandır. Xama ilə tomat pastası ilə birləşdirin, doğranmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Pizzalarımızı yığırıq. Xəmiri yaxşıca yoğurun, unlu bir səthə, təxminən 5-7 mm qalınlığında və bişmiş qabdan biraz daha böyük diametrdə nazik bir təbəqə halına gətirin. Pizza qabını günəbaxan yağı ilə azca yağlayın və xəmir təbəqəsini diqqətlə üzərinə köçürün. Xəmiri 15 dəqiqə oturtun. Sonra xəmiri pomidor sousu ilə fırçalayın. Hazırlanmış xəmir dibində jambonu qoyun, incə dilimlərə kəsin və ya kublara, incə halqalara kəsilmiş soğan, incə doğranmış şampinonlar və pomidorlara kəsin. Rəngarəng pendirlə səxavətlə səpin. 200-220 dərəcə bir temperaturda bir fırında bişirin. Gözəl qızıl qəhvəyi qədər bişirin (təxminən 15-25 dəqiqə). Əriyən kərə yağı ilə qarışıq, isti xidmət edin.
