Təzə tərəvəz, limon suyu, azca duzlanmış çum və çuka yosununun birləşməsi bu salatı orijinal və yaddaqalan edir. Bütün maddələrin dadlı və qeyri-adi birləşməsi heyrətamiz bir ətir verir. Məhsulların müxtəlif toxumalarının birləşməsi olduqca ahəngdar və bənzərsizdir.
Tərkibi:
- Bir az duzlanmış chum somon - 300 g;
- Iceberg salatı - 1 baş kələm;
- Təzə xiyar - 3 ədəd;
- Təzə pomidor - 4 ədəd;
- Toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- Chuk yosunları - 200 g;
- Ağ soğan - 1 ədəd;
- Limon suyu - 4 qaşıq qaşığı l.
Hazırlanması:
- Iceberg kahı yuyun. Yarpaqları qurutun. Qurudulmuş kahı yarpaqlarını əlinizlə dərin bir qaba yığın.
- Ağ soğanları soyun və yarım üzüklərə kəsin. Salat yarpaqları olan bir qaba qoyun.
- Çuka salatını boşaltmadan götürün. Bu sarğı maddələrinizi də doydurmağa kömək edəcəkdir. Dəniz yosunu Iceberg salatı və soğan ilə bir qaba qoyun. Qabdakı yeməyi əllərinizlə hərtərəfli qarışdırın.
- Xiyarların qabığını soyun. Kiçik kublara kəsin.
- Dilimlənmiş xiyarları qaba əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Toyuq yumurtasını bişirin. Qabığın qabığını soyun. Hər yumurtanı dörddə birinə ayırın.
- Pomidoru yuyun və kəsin.
- Bir az duzlanmış çumu kiçik parçalara ayırın. Somon və ya başqa bir qırmızı balıq ilə əvəz edilə bilər.
- Düz bir boşqab götürün və ya bir qabın içindəkiləri üzərinə qoyun.
- Yaşıllıqlara balıq parçaları əlavə edin.
- Üzərinə yumurta və pomidor qoyun. Yalnız üstünə limon suyunu töküb süfrəyə vermək qalır.
Salata avokado, qırmızı soğan, yerkökü dilimləri də əlavə edə bilərsiniz. Limon suyu əvəzinə mayonez və ya başqa bir sous istifadə edilə bilər. Hər şey istəklərinizə, təsəvvürlərinizə və üstünlüklərinizə bağlıdır.
