Ekzotik naringi uzun müddət masamızın tanış qonağına çevrildi. Və bu möcüzədə - meyvədə nə qədər faydalı olduğunu düşünmürük.
Mandarin mövsümü getdikcə yaxınlaşır. Mandarinlər uzun müddətdir Rusiyada sevimli bir qış meyvəsidir, bir sıra Yeni il tətilləri ilə əlaqələndirilir və Yeni il ərəfəsinin klassik bir atributuna çevrilir. Naringi şənlik havası yaratmaqla yanaşı, müalicəvi xüsusiyyətləri də daxil olmaqla bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Mandarin tərkibi
Mandarinlərin kimyəvi tərkibində çox sayda vitamin və qida var. C vitamininin tərkibi baxımından bir az portağal, əlavə olaraq mandarinin B qrupunun digər vitaminləri, PP, A, E, K vitaminləri var. Meyvə sellülozunda bir çox mineral (kalsium, mis, dəmir, manqan, sink) var), üzvi turşular və fitontsidlər. Naringi narıncığının qabığı da faydalıdır, ondan naringi yağı hazırlanır, bunun sayəsində naringi çox xarakterik bir aroma sahibdir.
Mandalinin qida dəyəri 100 qramda yalnız 53 kkaldır, bunun 13,34 qramı karbohidrat, 0,81 qr protein və 0,31 qr yağdır.
Mandarinin faydalı xüsusiyyətləri
Bəs müntəzəm naringi nə üçün faydalıdır? Bu meyvənin çox faydalı xüsusiyyətləri var:
- Bu meyvənin tərkibindəki kalium, folik turşusu və müxtəlif antioksidanlar sayəsində sinir sisteminə faydalı təsir göstərir və işini uyğunlaşdırır. Folik turşusu qəbulu idrak funksiyasının pozulması və Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır. Kalium beyinə qan axını artırmağa kömək edir. Bundan əlavə, naringi enerji verən, narahatlıq və yorğunluğu aradan qaldıran belə dadlı antidepresanlardır.
- Hamısı eyni folik turşusu və B vitaminləri sayəsində naringi hamiləlikdə faydalıdır, çünki yalnız ananın sinir sisteminin güclənməsinə deyil, həm də uşağın sinir sisteminin formalaşmasına kömək edir. Bundan əlavə, naringi infuziyaları, meyvələrin özləri kimi, hamilə qadınlarda toksikoz təzahürünü azaltmağa kömək edir.
- Naringi böyük miqdarda kalium ehtiva edir, natrium isə xeyli azdır. Məhz bu birləşmə qan damarlarının optimal qan təzyiqi saxlamasına kömək edir. B6 və C vitaminləri, kaliumun birləşməsi ürək-damar sistemini gücləndirməyə və infarkt, ürək-damar xəstəliyi, hipertoniya, ateroskleroz və insult ehtimalını azaltmağa kömək edir. Ürək üçün faydalı olan ən çox maddə lobular arasında yerləşən ağ membranın içərisindədir.
- Mandarinlər C vitamini sayəsində immunitet sistemini gücləndirir, ümumi gücləndirici, antibakterial və antiviral təsirlər göstərir. Mandarinlər viral xəstəliklərdən sonra istehlak üçün göstərilir. Bundan əlavə, yaxşı bir profilaktika.
- Vitamin C, digər şeylər arasında, saç və dəri keyfiyyətindən məsul olan bədəndə kollagen proteininin yaradılmasında və saxlanılmasında iştirak edir. Vitamin B12 saçların böyüməsini stimullaşdırır, saçları gücləndirir və boz saçların qarşısını alır. Mandarinlər çoxdan sızanaqlar, xırda yaralar və yaralar və bəzi dəri xəstəlikləri üçün müalicə kimi istifadə olunur.
- Naringi yüksək lif tərkibinə görə bağırsaqların və bütün həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
- Mandarinlər tənəffüs xəstəliklərini - bronxit, astma, öskürəyi müalicə etmək üçün fəal şəkildə istifadə olunduğu üçün dekonjestant və dekonjestant təsir göstərir.
- Mandarin suyu sistitin, həmçinin böyrək və sidik kisəsi daşlarının müalicəsində istifadə olunur.
- Antioksidanların yüksək miqdarı sayəsində naringi malign şişlərin qarşısını alır.
- Tərkibi az kalorili olduğundan naringi piylənmə zamanı terapevtik oruca ehtiyac olduğu kimi tövsiyə olunur.
Naringi istifadəsinə əks göstərişlər
Məhsulun təsirli müsbət keyfiyyətlərinin siyahısına baxmayaraq, bir sıra əks göstərişlərə də malikdir. Aşağıdakı xəstəliklər üçün istifadə edilməməlidir:
- Bağırsaq traktında iltihab
- Mədə və onikibarmaq bağırsaq xoraları,
- Mədə şirəsinin artan turşuluğu ilə qastrit,
- Hepatit,
- Holcistit
- Nefrit.
Tərkibindəki şəkərin yüksək olması səbəbindən mandarinlərin həddindən artıq istifadəsi şəkərli diabetə səbəb ola bilər. Xəstəlik artıq mövcuddursa, naringi istifadə ehtiyatla aparılmalı və istifadəsini gündə 1-2 parça ilə məhdudlaşdırmaq lazımdır.
Mandarin də allergiyaya meylli insanlar üçün təhlükəli ola bilər. Mandarin, hər hansı bir sitrus meyvəsi kimi, allergiyaya səbəb ola bilər.
Xalq təbabətində mandarin
Soyuqdəymələri müalicə edərkən.
Ümumiyyətlə soyuqdəymələrin qarşısının alınması və müalicəsi üçün ən yaxşı seçimin limon olduğuna inanılır, çünki tərkibində yüksək miqdarda C vitamini olan Mandarin, daha dadlı və praktik bir alternativ ola bilər. Gündə 2-3 meyvə bədəni gündəlik C vitamini dozu ilə təmin edir.
Naringi şirəsi atəş, susuzluq və qızdırma zamanı faydalıdır. Bunun içərisində fitontsidlərin olması - infeksiyalarla mübarizə apara bilən təbii antiseptiklərdir.
Xalq reseptləri
Yüksək qızdırma ilə müşayiət olunan soyuqdəymə və viral infeksiyalar üçün naringi suyu hazırlaya bilərsiniz, ancaq yarım stəkandan çox istifadə edə bilərsiniz. Su ilə seyreltilə bilər.
Bronxit və bronxial astma ilə səhər bir stəkan naringi şirəsi içə bilərsiniz.
Soyuqdəymə və qripin qarşısını almaq üçün aşağıdakı tentürü edə bilərsiniz
Məhsullar: 2 xörək qaşığı doğranmış naringi qabığı, 1 stəkan araq
Hazırlanması: qabığını araqla tökün və qaranlıq bir otaqda 10 gün dəmləyin, sonra süzün. Səhər və axşam yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl 20 damcı alın.
Dadlı və asan addım-addım naringi reseptləri
Meyvə salatı
İki porsiya üçün məhsullar: portağal, alma, kivi, naringi, nar (bir neçə dənə), qatıq 250 ml. Bu gün evdə olan salat üçün istənilən meyvəni seçə bilərsiniz.
Hazırlanması:
1. Naringi dilimlərə bölün və ağ qişaları çıxarın.
2. Soyulmuş takozları iki desert kasasına və ya kasalara qoyun.
3. Kivini soyun və kublara kəsin, naringi əlavə edin.
4. Almaların qabığını soyun və kublara kəsin, qalan meyvələrə əlavə edin.
5. Portağalları soyun və kiçik parçalara ayırın, qalan maddələrə göndərin.
6. Hər şeyin üstünə qatıq tökün və nar toxumlarına səpin.
7. Şirin hazırdır.
Naringi və xurmanın parlaq salatı
İki porsiya üçün yemək: 2 ədəd naringi və xurma, 200 qram feta pendir, 2 xörək qaşığı doğranmış qoz, 100 qram buzdağı kahı, bir xörək qaşığı xardal taxıl, bal, bir limonun yarısı suyu, 2 xörək qaşığı zeytun. yağ.
Hazırlanması:
1. Mandarinləri soyun, dilimlərdən toxumları və ağ membranları götürün.
2. Xurmanı soyun, xırda dilimlərə kəsin, toxumları götürün.
3. Salatı kiçik kvadrat təbəqələrə kəsin.
4. Sosu hazırlamaq üçün bal, yağ, xardal və limon suyunu qarışdırın, hər şeyi döyün.
5. Bir salata salat, sonra xurma və naringi qoyun, feta pendir əlavə edin, qoz ilə çiləyin.
6. Hazırlanmış sousu salatın üzərinə tökün.
Nuş olsun!
