Bir çox satın alınan köftələr arasında ən ləzzətli və keyfiyyətli köftəyin necə seçilməsinə dair tövsiyələr. Hər alıcı üçün mövcud olan dörd əsas qayda.
Statistikaya görə, ölkəmizdə hər üçüncü şəxs ən azı ayda bir dəfə satın alınan köftəni yeyir. Əlbətdə ki, onları şirəli və doyurucu evdə hazırlananlarla müqayisə etməməlisiniz, lakin hər evdar qadının bu çətin yeməyi bişirməyə vaxtı yoxdur.
Bütün satın alınan köftələr yalnız qiymətinə və qablaşdırılmasına görə deyil, həm də dadına və keyfiyyətinə görə fərqlənir. Evinizi ucuz soya lobya ilə bəsləməmək üçün həqiqi təzə ətdən hazırlanmış köftəyin necə seçiləcəyini bilmək vacibdir.
Birincisi, satın almadan əvvəl məhsulun tərkibini diqqətlə öyrənməlisiniz. İlk yazılacaq olan istehsalçının köftəni ən çox miqdarda qoyduğu tərkibdir. Və daha da azalan sırada. Buna görə siyahıda ilk ət olmalıdır. Bir qayda olaraq, donuz əti, mal əti, quzu və ya toyuqdur. Əvvəlcə xəmir və ya başqa bir maddə gəlsə satınalma atılmalıdır.
İkincisi, son məhsulun kütləsini artırmaq və maliyetini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün soya köftə üçün kıyılmış ətdə ola bilər. Ümumiyyətlə "bitki zülalı" adı altında gizlənir. Bu nöqtədə alıcı da diqqət yetirməlidir.
Üçüncüsü, mürəkkəb bükülmüş formalı köftələrdə ən az ət. Buna görə fırfırlar olmadan adi bir yuvarlaq məhsul seçmək ən yaxşısıdır.
Və nəhayət, dördüncüsü, kıyılmış ət seçmək ən yaxşısıdır. Tərkibində təbii ətin 55-60 faizi var. Tərəvəz və ətdə isə yalnız yüzdə 5-7.
