Barbekü haqqında danışarkən, şiş, barbekü, atəş və ətin təsvir edilə bilməz ətri həmişə xatırlanır. Evinizdən çıxmadan ləzzətli bir barbekü dadına baxaraq özünüzü və dostlarınızı sevindirə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- Toyuq filesi 300 q.
- Ananas dilimləri 200 q.
- Mayonez 100 ml.
- Ketçup 100 ml.
- Zeytun.
- Turşusu şampinonlar.
- Yay 1 ədəd.
- Yumurta 2 ədəd.
- Un
- Duz
- Bibər
- Şiş
Təlimat
Addım 1
Toyuq dondurulubsa, əvvəlcədən əridin. Toyuq filetosunu daha tez əritmək üçün isti suya batırın. Beləliklə, defrost yalnız 30 dəqiqə çəkəcəkdir.
Addım 2
Toyuq filesi yuyun və orta kublara kəsin. Hər bir kub təxminən 3 sm enində və uzun olmalıdır. Fileto parçalarını mayonez, ketçup, duz və istiotla birləşdirin. Filesi soyuducuya 4 saat qoyun, yaxşı marinat etməlidir.
Addım 3
Filetlər soyuducuda marinad edərkən şişləri götürün və 2 saat soyuq suya qoyun. İşlənməmiş şişlər sobada barbekü hazırlayarkən siqaret çəkə və ya alov ala bilər.
Addım 4
Xəmir hazırlayın. İki yumurtanı çırpın və qarışığı qalın xama kıvamına gətirmək üçün lazım olan qədər un əlavə edin. Xəmirə 1 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin, dadına görə duz və istiot.
Addım 5
Toyuq filesi, ananas parçaları, zeytun, göbələk və soğan üzükləri şişlərə sancılmalıdır. Toyuq filetosunu növbə ilə tərəvəz və meyvələrlə süzün. Hər şişi xəmirə batırın.
Addım 6
Bir çörək qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın. Kababları bir bişirmə qabına qoyun və sobaya qoyun. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. 40 dəqiqə kabab qızartın. Düz bir qabda xidmət edin. Şiş kababı kahı yarpağı, albalı pomidoru və şüyüd budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.
