Çin lobya unu əriştəsi (funkhose) ilə hazırlanan bu maraqlı salat, yüksək qida dəyərinə və eyni zamanda orijinal zövqünə görə ikinci yemək hesab edilə bilər.
Vacibdir
- - 180 qr;
- - 140 qr bibər;
- - 190 q yerkökü;
- - 240 q təzə xiyar;
- - 270 q donuz əti;
- - 110 q Koreya havuç ədviyyatı;
- - 40 ml soya sousu.
Təlimat
Addım 1
Bolqar bibərini durulayın, soyun və incə zolaqlara kəsin. Yerkökü və xiyarın qabığını soyun, Koreya yerkökü üçün xüsusi bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Çin əriştələrini qaynar suda təxminən 8 dəqiqə saxlayın. Sonra suyu boşaltın, hazırlanmış tərəvəzlər, Koreya yerkökü sarğı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Donuz əti yuyun, bir az qurudun, kiçik parçalara kəsin. Günəbaxan yağını qızartma qabda qızdırın və üzərindəki ətləri qızğın qəhvəyi olana qədər yüksək istilikdə qızartın. Sonra odunu azaltın və ətə soya sousu əlavə edin, 25 dəqiqə daha qızartmağa davam edin.
Addım 4
Bişmiş ətdən yağ tökün və tərəvəzə və Çin əriştəsinə köçürün. Qarışdırın və soyuducuda 25 dəqiqə saxlayın.
