Tezliklə çiçək açan yasəmən çiçəkləri havasını ətri ilə dolduracaq. Yasəmən çiçəyini bu anda yalnız kollarda deyil, masanızda, tort şəklində çiçəkləyə bilərsiniz. Bu tort olduqca qeyri-adi bir şeydir - tortları tortun səthi boyunca deyil, əksinə yerləşir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 6 yumurta;
- - bir stəkan şəkər;
- - 1, 5 stəkan un;
- - bir çimdik limon turşusu;
- - 3 xörək qaşığı ispanaq suyu;
- - bir kisə qabartma tozu;
- - bir kisə vanilin.
- Krem üçün:
- - 1, 2 litr süd;
- - 2 xörək qaşığı un və nişasta;
- - 1, 5 stəkan şəkər;
- - bir paket vanilin;
- - hindistan cevizi lopa;
- - yaşıl, bənövşəyi və sarı rəngli qida boyaları.
Təlimat
Addım 1
Xəmirə bişirməyə başlamaq daha yaxşıdır. Bütün quru maddələri qarışdırın, yəni. un, şəkər, nişasta və onları bir az südlə qarışdırın. Südün qalan hissəsini bir qaynadək gətirin və un qarışığına tökün. Su banyosunda, qaynadılmış kremi daim qarışdıraraq qaynadın. İstidən çıxarın, vanil ilə duz edin və sərinləyin.
Addım 2
Xəmir üçün yumurtaları limon turşusu, vanil və şəkərlə döyməlisiniz və şəkər tədricən üç bərabər hissəyə əlavə olunur. Yumurta qarışığına ispanaq suyunu tökün və yavaşca qarışdırın. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və yaranan yaşıl kütləyə əlavə edin. Çox yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 3
İki çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Orta temperaturda qızdırılan sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin, istiliyi 180 dərəcə olmalıdır. Kremin yarısını bişmiş tortlara çəkin. Sonra şeridin eni bitmiş tortun hündürlüyü olduğunu düşünərək hər tortu uzununa zolaqlara kəsin.
Addım 4
Zolaqlar bir rulonla sarılmalı, daha böyük bir rulon etmək üçün daha çox zolaq əlavə edilməlidir. Bir qəlibə qoyun və ən azı beş saat soyuducuda saxlayın.
Addım 5
Sonra hazır tortu qəlibdən çıxarın və kəskin bıçaqla üstünü kəsin. Qalan kremləri dörd hissəyə bölün. Əksər hissəsini ağ qoyun, qalan üçünü də fərqli rənglərdə boyayın. Tortun üstünə və yanlarına ağ krem ilə örtün və rəngli olanları ilə yasəmən bir budaq çəkin. Tortun yanlarını hindistan cevizi ilə səpin.
