Bu gündəlik büdcə resepti hər evdar qadının kulinariya piggy bankında olmalıdır. Zərif və ətirli bir tort çox tez və asanlıqla hazırlanır, lakin onun dadı bütün ev təsərrüfatlarını sevindirəcəkdir.
Pendir və kolbasa tortu hazırlamaq üçün maddələr:
- 2 çiy toyuq yumurtası;
- 250-270 ml təzə kefir (istənilən yağ tərkibi);
- 1 osh qaşığı. un (artı / mənfi 50 qram);
- yarım çay qaşığı soda və duz;
- 250 qram "Rus" pendir (başqası mümkündür);
- 200-250 qr kolbasa (və ya hər hansı bir kolbasa məhsulları: kolbasa, kolbasa və ya jambon);
- bir dəstə təzə ot.
Pendir və kolbasa ilə sürətli bir pasta bişirmək:
1. Kefiri soda ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə saxlayın.
2. Bu zaman yumurtaları və duzu azca çırpın, sonra kefiri ora tökün.
3. Lazımi miqdarda un əlavə edin ki, xəmir pancake qədər qalın olsun.
4. Xəmir hamar olana qədər qarışdırılmalıdır.
5. Sonra pendiri birbaşa xəmirə sürtün, doğranmış kolbasa və ya kolbasa, doğranmış göyərti qoyun və qarışdırın.
6. Uyğun ölçülü yeməyi istənilən yağla yağlayın və çörək qırıntılarına bir az səpin.
7. Pastanı boş bir qaba tökün, bir spatula ilə düzəldin.
8. İsti bir sobada (200-210 dərəcə) 25 dəqiqə bişirin. Tort əvvəllər qızardılırsa, dərəcələr 150-ə endirilməlidir.
