Gizli "Ebelskivers" sözünün altında, Danimarkalı pancake var, ancaq Amerika qaydasında - fıstıq yağı əlavə edərək ifa edəcəyik!
Vacibdir
- - 2 stəkan un;
- - 3 çay qaşığı Səhra;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 0,5 çay qaşığı duz;
- - 4 böyük yumurta;
- - 2 stəkan süd;
- - 60 q kərə yağı;
- - 1 stəkan qaymaqlı fıstıq yağı
- - 1 stəkan moruq mürəbbəsi.
Təlimat
Addım 1
Unu qabartma tozu ilə ələyin. Şəkər əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridib sərinləyin. Yumurtaları ağlara və sarıya bölün.
Addım 3
Fıstıq yağını sarısı, əridilmiş və soyudulmuş kərə yağı, süd və vanil ilə qarışdırıcı ilə hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Fıstıq qarışığını unla qarışdırın. Xəmir olduqca yamaqlı olacaq.
Addım 5
Ağları yaxşıca çırpın və xəmirə qarışdırın, əvvəlcə üçdə birini əlavə edin və qarışdırın, sonra protein kütləsinin qalan hissəsi.
Addım 6
Pancake hazırlamaq üçün bir qabı yağlayın. Hər boşluğa bir qaşıq xəmir qoyun, ortada - sevdiyiniz mürəbbədən bir az doldurun (bu halda moruq mürəbbəsi) və üstünə başqa bir qaşıq xəmir qoyun. Orta istilikdə təxminən 4 dəqiqə qızardın (bişirmə qızıl qəhvəyi olmalıdır), sonra çevrilir və təxminən 3 dəqiqə daha çox qızardılır. Xidmət etmək üçün isterseniz şəkər tozu ilə çiləyin.
