Son vaxtlar hazırlanan qida məhsulları və ya PBP-lər getdikcə daha məşhur oldu. İnsanlar vaxtlarının çox hissəsini işə sərf etdikləri və bununla da adi evdə hazırlanan səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinin əvvəlki mövcud stereotiplərini arxa plana atdıqları zaman, müasir həyat tempinin sürətlənməsi ilə asanlaşdırılır.
Bir stəkan şorba və ya dondurulmuş rahat qidalar
Yeməyin çətin olduğunu qəbul etmək olmaz. Ancaq bu gün baqqal mağazalarında hər zaman məşğul olanlar və sobada uzun müddət dayanmağı sevməyənlər üçün vaxt qazanmağa kömək edən hər cür ATS-lərin geniş çeşidi təklif olunur. Ani makaron, hazır şorba və dənli bitkilər, dondurulmuş ərzaq məhsulları - hamı ən azı bir dəfə hazır yemək yeyib. Ancaq mütəmadi olaraq hazır fast food almaq üçün dəyərmi və ya yaxşı bəslənməyə üstünlük vermək daha faydalıdır.
Təcrübə göstərir ki, ani püresi, şorba kimi, dondurulmuş rahat qidalardan daha populyardır. Bunu izah etmək asandır. Birincisi, stəkanlardakı şorbalar xüsusi saxlama şərtləri tələb etmir, ikincisi, hazır şorbalar tam yeməyi mükəmməl şəkildə təqlid edir, üçüncüsü, asan və tez hazırlanır. Yuxarıda göstərilənlərin hamısı ilə əlaqəli olaraq, dondurulmuş yarımfabrikatların o qədər də praktik olmadığı və gəzintilərdə, uzun səyahətlərdə və soyuducu olmadığı yerdə daha az tələb olunduğu ortaya çıxdı.
Bu, hazırlanan şorbanın əsas üstünlüklərinə gətirib çıxarır - qiymətli vaxta qənaət etməyə kömək edən hazırlığın sadəliyi, sürəti və rahatlığı. Aşkar üstünlüklərə baxmayaraq, hazırlanan şorbaların tamamilə təbii məhsullar olmadığını xatırlamaq lazımdır. Buna görə nadir, hətta müstəsna hallarda belə qidaya üstünlük verməyə dəyər. PBP-nin əleyhdarları bu növ qidanı bədənə fayda verməyən keyfiyyətsiz hesab edirlər.
Diyetoloqlar satılan plastik qablarda hazırlanan şorbaların buxarlanmamasını məsləhət görürlər. İstənilən şüşə və ya keramika qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Səbəbi polistirol qablaşdırmanın isti su ilə qarşılıqlı əlaqədə zərərli maddələr buraxmağa başlamasındadır. Ani şorba alarkən tərkibinə diqqət yetirin. Ən etibarlı seçim, rənglərin, süni qida qatqılarının və ləzzətlərin maddələr arasında göstərilmədiyi bir seçim olacaqdır.
Ani şorbaların dezavantajları
Sürətli şorba bir neçə təhdidlə doludur. Əvvəla, hazır şorbaların təhlükəsi onların hazırlanmasının sadəliyindədir. Bir neçə dəqiqə ərzində şorba tozu hazırlamağa vərdiş edən bəzi evdar qadınlar daha sonra ləzzətli və mürəkkəb yeməklər bişirmək üçün çox tənbəldirlər. Bundan əlavə, tozlu şorbalar uzun müddət aclığı təmin edə bilmir. Həqiqət budur ki, hazır şorbalar sürətli karbohidratlar mənbəyi olan asanlıqla həzm olunan nişasta mənbəyidir. Şorbada qida və vitamin çatışmazlığı yeməkdən bir-iki saat sonra yenidən aclıq hissinin yaranmasına gətirib çıxarır.
Qidalandırıcı bəslənməni dəstəkləyənlər, hazır qidalardakı orqanizmə zərər verə biləcək müxtəlif sintetik qatqıların yüksək olduğunu da qeyd edirlər. Buna görə də hazır şorba seçərkən qaraciyər və ya böyrək xəstəliklərinə səbəb ola bilən zərərli qida tərkibindəki zərərli monosodyum glutamat tərkibinə xüsusi diqqət yetirərək bütün maddələrin tərkibini diqqətlə öyrənin.
Fast food məhsulları, şübhəsiz ki, yalnız vaxta deyil, həm də pula qənaət edir. Ancaq məhsulun qiymətindəki enmə, əsasən bədənə fayda verməyən surroqat xammalının istifadəsi ilə əlaqədardır, buna görə də qənaət ilə birlikdə sağlamlığınıza əhəmiyyətli dərəcədə zərər verirsiniz.
