Görünüşdə balıq və kraker ilə salat gözə çarpan görünə bilər, amma gözəl bəzədilibsə, hətta bayram masasını bəzəyə bilər. Balıq konservləri ilə bir salat hazırlanır; sprats, saury və ton balığı da uyğundur. Krutonları özünüz ağ çörəkdən hazırlamaq daha yaxşıdır.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - konservləşdirilmiş balıq konservi;
- - bir konserv noxud;
- - 3 yumurta;
- - 2 duzlu xiyar;
- - 1 soğan, 1 kök;
- - mayonez, ağ çörək, duz.
Təlimat
Addım 1
Croutons hazırlayın. Ağ çörəyi xırda kublar halında kəsin, quru bir xörəyin üzərinə düzün, sobaya qoyun, 150 dərəcə qurudun. Krutonların yanmadığından əmin olun, qızıl rəngə dönməlidirlər. Krutonları sərinləyin.
Addım 2
Hazır krutonları konservləşdirilmiş yağ ilə tökün, qarışdırın, islatmaq üçün buraxın.
Addım 3
Soğanı soyun, yumurtaları qaynatın, sərinləyin və soyun, hər şeyi kiçik kublara kəsin. Xiyarları da kəsin, qarışdırın. Tərəvəz və yumurtaya maye, sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış yerkökü olmadan yaşıl noxud əlavə edin.
Addım 4
Konservləşdirilmiş balıqları çəngəllə əzin, kroutlar və tərəvəz və yumurta qarışığı ilə qarışdırın. Mayonez ilə mövsüm, dadına görə duz və ətir üçün bibər əlavə edilə bilər.
Addım 5
Krutonlar tamamilə yumşaq olana qədər gözləməyin, dərhal balıq və krutonlarla salatı süfrəyə verin. Salatın daha gözəl görünməsi üçün salat qabının altını yaşıl salat yarpaqları ilə örtün.
