Balqabaq arıqlamaq istəyənlər üçün əsl tapıntıdır. Balqabaq ilə bu, sağlamlığa zərər vermədən və hətta böyük faydaları ilə edilə bilər. Heç bir məşhur diyetə ehtiyacınız yoxdur, bundan sonra kiloqramlar yox olur və sonra müxtəlif yaralar meydana gəlir və çəki geri qayıdır.
Balqabaq ilə kilo vermək asandır, yağ yavaş-yavaş, amma qətiliklə yox olur. Bu, diabet və hipertoniya xəstələri üçün xüsusilə vacibdir. Həmçinin balqabaq həzm orqanlarını, böyrəkləri, qaraciyəri qaydaya salmağa kömək edir. Bir balqabaq pəhrizi və oruc günləri yalnız fayda gətirəcəkdir. Bundan əlavə, bədən bütün lazımi maddələri alır.
Balqabaq duzları bədəndən çıxarır. Balqabaq pulpası kalium, maqnezium, dəmir, askorbin turşusu ilə yanaşı A, D, B qrup vitaminləri ilə zəngindir Balqabağın tərkibində metabolizmanı yaxşılaşdıran və yağ əriməsinə kömək edən çox nadir görülən T vitamini, karnitin var. Bu tərəvəzin kalori miqdarı çox azdır.
Balqabaq ilə çox sayda yemək bişirmək olar. Ən faydalıdır ki, sellüloz, balqabaq güveç, balqabaq pancake, balqabaq şorbası və təzə sıxılmış balqabaq suyu əlavə olunan müxtəlif taxıllardır.
1. Balqabaq və alma əsaslı yüngül salat. 100 g balqabaq və bir alma sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi, mövsümü limon suyu ilə qarışdırın.
2. Tərəvəz güveç. 200 q balqabaq və bir yerkökü götürün, xırda kublara kəsin, zeytun yağında qızardın. Sonra tavaya bir az su əlavə edin və qaynadın. Sonra qırmızı konservləşdirilmiş lobya əlavə edin. Yaranan stewi təxminən 10 dəqiqə kiçik bir atəşdə qoruyun. Sonra xırda doğranmış pomidorları əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.
3. Balqabaq pancake. Balqabağı qaba bir sürtgəcdən keçirin. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş bir alma, bir stəkan un, bir yumurta və soda əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Bir tavaya qaşıq qaşığı və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən də qəhvəyi.
