Xam siqaret çəkilmiş kolbasa - qəti vejetaryenlər istisna olmaqla, hər kəs üçün iştahaaçan. Bu kolbasalar ləzzət sayılır və tez-tez ziyafətlərdə və ailə ziyafətlərində kəsiklər verilir. Bundan əlavə, çiy füme kolbasa soyuducu olmayan nisbətən uzun raf ömrü ilə tanınır, buna görə də tez-tez qatarlarda və səfərlərdə yemək üçün alınır. Bununla birlikdə, həqiqətən dadlı çiy hisə verilmiş kolbasa dadını çıxarmaq üçün bu məhsulu seçməyi bacarmalısınız.
Təlimat
Addım 1
Çiy hisə verilmiş kolbasa seçərkən, aşağı qiymətə düşmək lazım deyil. Prinsipcə, bu məhsul ucuz ola bilməz, gündəlik malların sayına aid deyil və incəlikdir. İstehsalında ətə nəm əlavə olunduğu qaynadılmış kolbasadan fərqli olaraq, xam füme bir məhsulun istehsalı, əksinə, mayenin çıxarılmasını tələb edir. Nəticədə, eyni miqdarda ətdən çiy hisə verilmiş kolbasanın qaynadılmış kolbasanın yarısı qədər çıxacağı ortaya çıxdı. Bundan əlavə, onu istehsal etmək daha çox vaxt tələb edir: yaxşı bir çiy hisə verilmiş kolbasa təxminən bir ay yarım hazırlanır, qaynadılmış kolbasa isə bir gündə edilə bilər.
Addım 2
Ancaq möhkəm bir qiymət hələ yüksək keyfiyyət göstəricisi deyil. Bəzən istehsalçılar qiymətləri öz iştahlarına görə təyin edirlər və məhsulun real dəyərinin maya ilə çox az əlaqəsi var. Beləliklə, daha ucuz bir kolbasa aşağı və ya daha yaxşı ola bilməz.
Addım 3
Sosisin kəsilməsinə bir nəzər yetirin. Yaxşı mağazalarda, çiy füme kolbasa satarkən, müştərilərə dilimlərini göstərməlidirlər ki, özlərini istiqamətləndirə bilsinlər və doğru məhsulu alsınlar. Rəngi qiymətləndirin - uyğun məhsul üçün boz deyil, qırmızı olmalıdır. Eyni zamanda, yaxşı bir kolbasadakı donuz əti bərabər paylanır və çox olmamalıdı - donuz başqa bir şöbədə satılır.
Addım 4
Kolbasa çörəyin özünü araşdırın. Hamar, quru, sıx, azca qırışmış olmalı, qabıq zədələnməməlidir.
Addım 5
Əlbətdə, ambalajdakı məlumatları oxumaq artıq olmaz. Etiketdə məhsul haqqında tam məlumat olmalıdır: tərkibi, qida dəyəri, istehsal tarixi, saxlama şərtləri, son istifadə tarixi. Paketdə çeşidi göstərən "GOST" qısaltması varsa (məsələn, "Braunschweig kolbasa") bir artı olacaqdır. Bu məhsulun bu növ kolbasa üçün dövlət tərəfindən müəyyən edilmiş standartlara yaxın olması deməkdir.
Addım 6
Özünüz üçün hələ sınamamış olduğunuz yeni bir kolbasa götürürsünüzsə və böyük bir çubuq götürməmək, daha kiçik birini almaq fürsəti varsa. Keçir və istəsən, növbəti dəfə daha çoxunu götür.
