Fərqli yaş və statusda olan bir çox insan, bol tətil ziyafətlərindən sonra ən qısa müddətdə uğur qazanmağa çalışaraq özləri üçün bir pəhriz seçməyə çalışırlar. Təəssüf ki, müasir diyetaların həm müsbət, həm də mənfi tərəfləri var. Gəlin onlara daha yaxından baxaq …
Pierre Ducan'ın pəhrizi
Bəlkə də bu günümüzün ən populyar pəhrizidir. Ümumiyyətlə, prinsipləri aşağıdakılardır:
- Pəhriz IV mərhələdən ibarətdir. Birinci mərhələ "Hücum" adlanır və bu müddətdə yalnız protein məhsulları istehlak etməyinizə icazə verilir: balıq, ət, quş əti (dərisiz), soya, az yağlı süd məhsulları. Pəhrizdə yulaf kəpəyi - 1, 5 qaşıq qaşığı olmalıdır. bir gündə Hər gün kifayət qədər su içdiyinizə və ən azı 20 dəqiqə getdiyinizə əmin olun.
- II mərhələ - "Kruiz". Saf protein günlərini protein və tərəvəz günləri ilə əvəz edirsiniz. Tərəvəz nişastasız olmalıdır - balqabaq, badımcan, pomidor, xiyar, pırasa, hər növ kələm … Ancaq kartof və baklagiller haqqında unutmaq daha yaxşıdır! Ayrıca çuğundur və yerkökü qəbulunu məhdudlaşdırın. Bu mərhələdə yulaf kəpək dərəcəsi 2 xörək qaşığı qədər artırılır. gündə və yarım saatdan çox hər gün gəzmək lazımdır.
- III mərhələ - "Konsolidasiya". Bunun üzərinə icazə verilən yeməklərə onsuz da düyü, kartof, pendir, tam taxıl çörəyi və meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Həftədə iki dəfə sevdiyiniz yeməkləri ödəyə bilərsiniz, ancaq 1 gün ərzində "Hücumlar" menyusuna sadiq qalmalısınız. Gəzməyi unutma - gündə 25 dəqiqə.
- Son mərhələ "Stabilizasiya" dır. Əslində, bu hər zaman + 3 xörək qaşığı riayət etməlisiniz balanslı bir pəhriz. gündə yulaf kəpəyi, həftədə 1 protein günü, liftdən və (mümkünsə) ictimai nəqliyyatdan qaçmaq və mütəmadi olaraq multivitamin qəbul etmək.
Pəhrizin əsas üstünlükləri: təhlükəsizliyi (nəhayət, yalnız təbii məhsullar əsas götürülür!), Kəskin dərəcədə sürətli kilo itkisi, sabit nəticələr, "Konsolidasiya" da həftədə bir-iki dəfə dadlı özünüzü əzizləmək bacarığı. Və "Hücum" üçün çox dadlı resept var!
Əgər danışsaq, ilk növbədə bahalıdır. İkincisi, zehni fəaliyyətlə məşğul olanlarda karbohidrat çatışmazlığı səbəbindən fəaliyyətdə azalma ola bilər. Üçüncüsü, pəhriz böyrək problemi olanlar üçün uyğun deyil.
Buğda Qarın Diyeti
Pəhrizin yaradıcısı William Davis, buğdanın hazırda qarın yağının yığılmasına kömək etdiyinə inanır. Bunun səbəbi, dənli bitkilərin yetişdirilməsi üçün müasir texnologiyaların buğdanın xəstəliklərinə və zərərvericilərinə qarşı davamlı yüksək məhsul əldə etməsinə yönəlməsidir. Eyni zamanda, istehsalçı məhsulun dadına və faydalılığına az əhəmiyyət verir. Bu səbəbdən Davisə görə kilo vermək üçün buğda, taxıl, şəkər və nişastalı qidalar pəhrizdən çıxarılmalıdır.
bu yanaşma: aşağı glisemik indeksli qidalar yemək, işlənmiş yağlardan və fastfuddan qaçınmaq, özü (gluten) qəbulunu azaltmaq.
Lakin, bu nəzəriyyəni təsdiqləyən heç bir elmi fakt yoxdur. Kartof, fasulye və çörəyin orta miqdarda istifadəsi heç kimə zərər verməyib - daha da çox bu məhsullar insanlar üçün faydalıdır (məsələn, kartof kaliumla zəngindir). Buna görə əsas şey nə vaxt dayanacağını bilməkdir.
Qələvi pəhriz
Bu pəhriz asidli və qələvi qidaların balanslaşdırılmış qəbuluna əsaslanır. Pəhrizin əsasını qələvi qidalar olması tövsiyə olunur: təzə tərəvəz və meyvələr, soya, qoz-fındıq, taxıl, baklagiller. Turşulu qidalar - ət, balıq, quş əti, süd məhsulları, ağ şəkər - məhdudlaşdırılmalıdır.
Pəhrizdə 2 əsas var: sürətli kilo itkisi və böyrək daşı riskini azaldır.
daha çox: birincisi, qanın pH dəyəri nə olursa olsun, bədən tərəfindən 7, 35-7, 45 aralığında qorunur. İkincisi, belə bir qidalanma sistemi zülal və kalsium çatışmazlığı ilə doludur. Üçüncüsü, istər-istəməz güclü bir aclıq hissi ilə qarşılaşacaqsınız. Nəhayət, hər kəs təzə meyvə və tərəvəzləri sevmir.
Ümumiyyətlə, daha çox təbii bitki mənşəli məhsullar yemək yaxşı bir fikirdir, ancaq ət və süd məhsullarından imtina etməməlisiniz.
Paleo pəhrizi
Yeməklərin yüksək dərəcədə işlənməsi və böyük miqdarda karbohidrat qəbulu müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur. Buradan bəslənmənin əsas qaydasına əməl olunur: keçmişdəki yeməyə qayıtmalı və mağara adamlarının yediyi yeməkləri yeməlisiniz. Süd məhsulları, şəkər, baklagiller və dənli bitkilər tövsiyə edilmir.
Pəhrizin müsbət və mənfi tərəflərinin sayı eynidır.
: meyvə və tərəvəz istehlakının, işlənməmiş qidaların artması; kifayət qədər miqdarda protein yüksək metabolik dərəcəni saxlamağa imkan verir.
Eksiler: süd məhsullarının pəhrizdən çıxarılması, kompleks karbohidrat çatışmazlığı, keyfiyyətli məhsulların yüksək olması səbəbindən kalsium və D vitamini çatışmazlığı riski.
Həm də mağara adamlarının ömrünün olduqca aşağı olduğunu unutmayın. Yaxşı olar ki, çox miqdarda boya, qoruyucu və kimyəvi qatqı olan qidaları gündəlik pəhrizinizdən kənarlaşdırasınız.
