Manna yarma buğdadan hazırlanmış taxıldır. Bu səbəbdən buğda tərkibində olan bütün elementləri və vitaminləri ehtiva edir. İrmikdə çox sayda nişasta, dəmir və E B1, B2, B6 və PP vitaminləri var. İrmikdən ən çox istifadə olunan süd və ya su ilə sıyıq bişirməkdir.
Uzun müddət irmik çox məşhur bir körpə yeməyi idi. Evdəki uşaq bağçalarında və xəstəxanalarda bəslənirdi. Bu yaxınlarda diyetoloqlar və elm adamları irmik ilə daha diqqətli olmağı tövsiyə etdilər. Hər kəs üçün faydalı deyil. Fakt budur ki, irmikdəki nişastalı karbohidratların yüksək miqdarı gənc uşaqlar üçün yaxşı deyil. Bir uşağın bədəni çox miqdarda nişastanı həzm edə bilmir. Körpənizi həftədə 1-2 dəfə sıyıqla bəsləsəniz, heç bir zərər olmayacaq, amma daha çox buna dəyər deyil. Ancaq böyüklər üçün irmik yalnız fayda gətirəcəkdir. Bədəni lazımsız bəlğəmdən təmizləyir, yağları təmizləyir və xəstəlikdən və ya əməliyyatdan sonra gücün bərpasına kömək edir. Manna yaşlılar üçün də faydalıdır. Bədənə enerji verir və hipermineralizasiyanın qarşısını almağa kömək edir, ancaq irmik yalnız taxıl hazırlamaq üçün istifadə edilə bilməz. İrmik kremlər, güveçlər, xəmir xəmirləri və tortların tərkib hissəsi olaraq idealdır yaxşı şişir. İrmik güveç üçün çox sadə bir resept: Bir stəkan irmik bir litr qaynar südün içinə tökün. Duz edin və davamlı qarışdıraraq yavaş odda bişirin. Dörd yumurta sarısını yarım stəkan şəkərlə əzin, üzərinə bir az kişmiş və vanillin əlavə edib soyudulmuş sıyığın içinə qoyun. Sonra ağları çırpın və qarışığa yavaşca əlavə edin. Yaranan xəmirlə yağlanmış bir çörək qabını doldurun və 200 dərəcə C-ə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Evdə hazırlanan kosmetika hazırlamaq üçün əla olan şirin bir meyvə və ya xama sousu ilə xidmət edin. Yumşaq, təsirli bir üz skrabını sınayın. İki kiçik nəlbəki hazırlayın. Birinə bir az zeytun yağı tökün, digərinə irmik tökün. Parmaklarınızın uclarını əvvəlcə zeytun yağına, sonra da irmikə batırın. Üzünüzü tez, lakin yumşaq bir şəkildə dairəvi hərəkətlərlə təmizləyin. Proseduru 3-4 dəfə təkrarlayın və sonra üzünüzü isti su ilə yuyun. Bu ovucu quru və həssas dərilər üçün faydalıdır. Manuka hər hansı bir baqqal mağazasında əldə edilə bilər, ucuzdur və xüsusi saxlama şərtləri tələb etmir. Evdə də yarma həmişə faydalıdır. Kosmetika üçün arvadı üçün ər irmikdən balıq yemi kimi istifadə edə bilər və uşaq sufle və ya irmik güveçdən məmnuniyyətlə həzz alacaqdır.
