"Glorious" tortu bir ad günü tortudur. Belə bir desert bir ildönümü üçün bişirilə bilər. Yeməklərin nisbəti üç dəfə artar və böyük və hündür olar.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 4 stəkan un;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 3 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq bal:
- - 4 osh qaşığı. kakao qaşıqları;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - vanilin.
- Krem üçün:
- - 500 ml süd;
- - 150 q şəkər;
- - 300 q kərə yağı;
- - 2 sarısı;
- - 45 q nişasta;
- - vanilin.
- Sır üçün:
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- - 150 ml süd;
- - 100 q şəkər;
- - 150 qr kakao.
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir. Kərə yağı, şəkər, balı bir qazana qoyun, su banyosunda əridin. Yumurta əlavə edin, qarışdırın və 10 dəqiqə qızdırın. Su banyosundan çıxarın, bir az soyudun. Unu süzün, kakao ilə qarışdırın, soda və qabartma tozu əlavə edin.
Addım 2
Tərkibləri birləşdirin, qarışdırın və soyuducuda 40 dəqiqə saxlayın. Hazır soyudulmuş xəmiri 8 hissəyə bölün, tortları gəzdirin və 180 dərəcə bişirin.
Addım 3
Krem hazırlanır. Sütə şəkər əlavə edin, qaynadın. Nişastanı soyuq süddə ayrıca qarışdırın, iki sarısı əlavə edin. Bu kütləni qaynar südün içinə tökün və qalınlaşana qədər bişirin. İstidən çıxarın və sərinləyin. Kərə yağı ağa qədər çırpın. Tərkibləri qarışdırın və hamar olana qədər çalın.
Addım 4
Soyudulmuş tortları bir qaba qoyun, hər tortu qaymaqla örtün.
Addım 5
Buzlanma bişirilir. Kakaonu şəkərlə qarışdırın, süd, kərə yağı əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin. Hazır kremi tortun üzərinə tökün. İstədiyiniz kimi bəzəyin.
