Bir çoxumuz sağlam bir pəhriz yeməyə çalışırıq. Axı hər kəs "zərərli" qidanın iltihab və ya kilolu olmaq kimi müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola biləcəyini bilir. Ancaq bəzi "sağlam" qidaların zərərli ola biləcəyi sizi təəccübləndirə bilər. Budur onlardan bəziləri.
Təlimat
Addım 1
Qatıq tez-tez sağlam bir səhər yeməyi seçimi olaraq görülür və bu, əlbəttə ki mümkündür, lakin tərkibini yoxlamaq vacibdir. Bir çox qatıqda yağ və şəkər çoxdur. Şəkər iltihaba və kilo almasına səbəb ola bilər. Əlavə şəkəri olmayan qatıq seçin. Təbii Yunan qatığının dadı çox yaxşıdır və yaxşı bir seçim ola bilər. Həzmə köməkçi olduğu üçün probiotik qatıqları da seçin.
Addım 2
Pomidorlar, solanin üçün olmasa, gözəl və dadlıdır və zərərsiz görünən meyvələrdir. Solanin ümumiyyətlə yetişməmiş pomidorlarda yığılır. Gənc, yetişməmiş kartoflarda da olur. Qarğıdalı mal əti oynaq iltihabına səbəb ola bilər, şiş böyüməsinə kömək edə bilər və ürək xəstəliyi riskini artıra bilər.
Addım 3
Buğda yüksək glisemik indeksə malikdir, yəni. qan şəkəri səviyyəsini artırır və bu da insulinin sərbəst buraxılmasına səbəb olur. Yüksək insulin səviyyəsi sızanaq şəklində iltihablı bir dəri reaksiyasını tetikleyebilir. Qlütenə allergiyası olan insanlarda buğda bağırsaq iltihabına səbəb ola bilər.
Addım 4
Çoxunun sitrus meyvələri ilə problemi yoxdur. Bununla birlikdə, sitrus meyvələrinə allergiyası olan insanlarda iltihaba səbəb ola bilər və xroniki xəstəliklərin inkişafına kömək edə bilər. Həqiqət budur ki, bədən allergiyaya qarşı mübarizə aparmaq üçün qana histamin ayırır və bu da iltihaba səbəb olur.
Addım 5
Qoz-fındıq ətrafdakı ən sağlam və ən çox qida maddəsi olan qidalardır. Ancaq artrozdan əziyyət çəkirsinizsə, qoz-fındıqdakı histamin əslində oynaqlarınıza hücum edə və iltihaba səbəb ola bilər. Qoz-fındıq yedikdən sonra oynaq ağrısı hiss edirsinizsə, onları pəhrizdən daha yaxşı çıxararsınız.
Addım 6
Bu qədər sağlam və lif baxımından çox olan yulaf ezmesi də pis ola bilər. Ancaq yalnız çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün - müəyyən taxıl zülallarına qarşı dözümsüzlük. Bədən yulafdakı zülalları təhlükəli qəbul edir və onlarla mübarizə aparmaq üçün antikorlar istehsal edir. Bu antikorlar öz növbəsində iltihaba səbəb olan histaminin sərbəst buraxılmasına səbəb olur.
Addım 7
Bəzi düyü növləri çox sağlamdır və digər taxıllara nisbətən bir çox üstünlüklərə malikdir. Ancaq yüksək dərəcədə işlənmiş ağ düyü qida maddələrinin çoxunu itirir. Tərkibində çox miqdarda karbohidrat var, bu da kilo almasına gətirib çıxarır və eyni zamanda bədəndəki karbohidratlar şəkərə tez çevrildiyindən iltihablanmaya da səbəb ola bilər. Qəhvəyi düyü kimi ən az işlənmiş düyü növlərini seçin.
