Karabuğday sıyığı, seçimlərinə və zövqlərinə görə onlarla variantda hazırlanan bir yeməkdir. Ancaq çam fıstığı və üzümlü qarğıdalı sıyığı üçün qeyri-adi, sağlam və inanılmaz dadlı bir resept var. Uşaqları və zərif cinsi xüsusilə sevindirəcəkdir. Cəhd edin və nə qədər dadlı olduğunu özünüz görün!
Vacibdir
- - qarabaşaq yarması - 3 hissə paket
- - kərə yağı - 30-40 qram
- - çam fıstığının ləpəsi - 3-4 xörək qaşığı
- - kişmiş - 3-4 xörək qaşığı
- - cəfəri göyərti - 1 dəstə
- - duz
Təlimat
Addım 1
Bir qazan suyu atəşə qoyun və duzlu suda qarabaşaq yarması torbalarını bişirin.
Addım 2
Karabuğday qaynayarkən, kişmişi ayırın. Sonra kişmişi yuyun və isladın. Bunu etmək üçün üzümlü bir kupaya isti su əlavə edin (ancaq qaynar su yox, əks halda kişmiş qaynayacaq). Çox rəngli kişmiş istifadə etsəniz dadlı və gözəl olacaqdır. Əgər kişmişiniz yoxdursa, doğranmış gavalı və ya quru ərikdən istifadə edə bilərsiniz. Bunları da əvvəlcədən islatmaq lazımdır.
Addım 3
Şam fındıqlarının ləpələrini lazımi miqdarda ölçün. Cəfəri incə doğrayın.
Addım 4
Karabuğday bişdikdə torbalardan azad edin, kiçik bir qazana qoyun. Kərə yağı əlavə edin. Sıyığı lazım olduqda duz və duz ilə sınayın. Bununla birlikdə, çam fıstığı və üzümlü qarğıdalı sıyığının çox duzlanmaması lazım olduğunu unutmayın.
Addım 5
Sıyığa kişmiş və çam fıstığı əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Xidmət edərkən doğranmış göyərti ilə çiləyin.
