Evdə hazır puf xəmirdən ləzzətli və yüngül bir pasta hazırlaya bilərsiniz. Çörək bişirmək çox sadədir, hətta təcrübəsiz bir kulinariya mütəxəssisi də hazırlığın öhdəsindən gələ bilər.
Vacibdir
- - 500 qr xəmirli xəmir,
- - 400 g şampinon,
- - 80 q soğan,
- - 60 q sərt pendir,
- - 1 xörək qaşığı qoxusuz bitki və ya günəbaxan yağı,
- - dadmaq üçün ədviyyat,
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Pasta xəmiri ya ticari, həm də evdə istifadə edilə bilər.
Addım 2
Göbələkləri yaxşı yuyun, zədələnmiş yerləri kəsin, kiçik dilimlərə və ya kublara kəsin - zövqə görə.
Addım 3
Bir tavada bitki yağı qızdırın. Soğanı soyun, incə doğrayın. Soğanı azca qızartın, sonra göbələkləri tavaya əlavə edin, qarışdırın. Maye buxarlanana qədər qovurun. Göbələklərdən çıxan maye buxarlandıqdan sonra dadına görə duz və ədviyyat əlavə edin. Göbələklər qəhvəyi.
Addım 4
Xəmiri əvvəlcədən buzdan çıxarın. Paketdə iki qat xəmir pastası varsa, birində göbələk doldurulmasını qoymalı və üstünə ikincisi ilə örtməlisiniz. Yalnız bir qat xəmir varsa, onu bir qabda açın. Bu vəziyyətdə tort açıq olacaq.
Addım 5
Bu reseptdə iki qat puff pasta istifadə olunur. Doldurmağı birinci təbəqəyə qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin. Doldurmağı ikinci bir təbəqə ilə örtün, kənarları çimdik. Bitki yağı ilə fırçalayın.
Addım 6
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortu təxminən 25 dəqiqə bişirin. Hazır tortu sobadan götürün, bir az soyudun, hissələrə bölün və süfrəyə verin.
