Evdə hazırlanan çörəklərdən daha dadlı nə ola bilər - tüklü, isti, aromatik. Onlar səhər yeməyi və ya naharda xidmət edə bilərlər. Bu, yalnız bir sübut ilə çox sadə bir reseptdir.
Vacibdir
- - 250 q buğda unu;
- - 125 ml isti süd;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - yerüstü yağlama üçün 1 sarısı;
- - 40 q kərə yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər (dolu);
- - 1 böyük çimdik duzu;
- - 4 q quru sürətli fəaliyyət göstərən maya;
- - səpmək üçün susam və balqabaq toxumu.
Təlimat
Addım 1
Buğda ununu bir mətbəx ələyindən süzün və reseptə uyğun olaraq lazımi miqdarda ölçmək üçün bir ölçü fincanından istifadə edin. Yoğurma prosesi zamanı bir az daha una ehtiyacınız ola bilər. Unu bir qaba tökün, quru maya, şəkərli şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışdırın.
Addım 2
Süd tökün, yumurta əlavə edin və mikrodalğalı, daha sonra soyudulmuş kərə yağı əlavə edin. Qarışığı 10 dəqiqə əllərinizlə yoğurun. Xəmir yapışqansa, bir az un əlavə edin. Sonda yumşaq və yumşaq bir xəmirlə bitməlisiniz.
Addım 3
Təzə bir pambıq dəsmal ilə xəmirin qabını örtün və sübut üçün bir saat yarım-iki saat isti bir yerə qoyun. Konteyneri asma mətbəx şkaflarına yerləşdirə bilərsiniz - ümumiyyətlə orada çox isti olduğundan tavanın altına. Uyğun xəmiri unlu bir lövhənin üstünə qoyun və qırışdırın.
Addım 4
6 dəyirmi çörək yaradın. Çörək qabını günəbaxan yağı ilə fırçalayın və çörəkləri üzərinə qoyun. Bir az daha qayıtmaq üçün 20 dəqiqə buraxın.
Addım 5
Yumurta sarısını silkələyin və çörəklərin səthini yemək fırçasının yamacları ilə fırçalayın. Küncüt və balqabaq toxumları ilə çiləyin. 15-20 dəqiqə 170 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Aşırı dərəcədə təsir göstərməməyə çalışın.
Addım 6
Bir hörmə səbətinə və ya çörək üçün başqa bir qaba təmiz bir pambıq salfet qoyun. Bişmiş rulonları çörək qabından çıxarın, bir səbətə köçürün və dərhal xidmət edin.
