Kuskus, quru meyvələr, pendir, ət, balıq və əlbəttə ki, müxtəlif tərəvəzlərlə yaxşı uyğun gələn düzgün bəslənməni dəstəkləyənlər arasında populyar buğda yarmasıdır (və yalnız deyil). Yemək bişirmək əsasdır və yeməyin dadı sizi sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 q kuskus;
- - 2 xam orta ölçülü yerkökü;
- - 1 kiçik soğan;
- - 1 kiçik cəfəri dəstəsi;
- - Tərəvəz üçün 2 çay qaşığı hazır ədviyyat, məsələn Maggi "Buket Baharatı";
- - 400 ml qaynadılmış isti su;
- - iysiz günəbaxan yağı.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, incə doğrayın. Yerkökü axan suyun altında yuyun, qabığını kəsin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Günəbaxan yağını böyük bir dərin tavada qızdırın, soğan və yerkökü əlavə edin, tərəvəzləri soğan şəffaf olana qədər sote edin.
Addım 2
Kuskusu qabartılmış tərəvəzlərlə tavaya tökün və düzəldin, tərəvəz ədviyyatı əlavə edin.
Addım 3
Sonra tavaya isti qaynadılmış su tökün. Bir az qarışdırın. Üzərində bir qaynadək gətirin. Sonra tavanı ocaqdan götürün və qapalı sobada 5 dəqiqə dayanın.
Addım 4
Cəfəri yuyun, damcıları çırpın. Kağız çay dəsmalları ilə qurutula bilər. Bəzək üçün bir neçə yarpaq ayıraraq otları doğrayın. Tencerenin qapağını götürün, çəngəldən istifadə edərək kuskusu tərəvəzlərlə gevşetin və otlara səpin.
Addım 5
Bişmiş kuskusu tərəvəzlərlə boşqablara bölün, cəfəri ilə bəzəyin və dərhal servis edin.
