Şirəli, dadlı və qidalı pirzola hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Bir neçə qaydaya əməl edin, pişirmə vaxtlarına əməl edin və ləzzətli bir yeməyiniz olacaq. Xardal istifadə edərkən, pirzola üçün çox yaxşı olmayan ət belə şirəli və iştahaaçan olur. Çörək bişirmə qabığın qızardılması zamanı daha tez görünməsinə imkan verəcək və şirələri biftek içərisində saxlayacaq.
Vacibdir
-
- 4-6 pirzola
- 1 stəkan un
- 1 çay qaşığı qara bibər
- 1 çay qaşığı bibər
- 1 xörək qaşığı xardal
- duz
- qızartmaq üçün kərə yağı və ya yağ
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun. Kağız dəsmal ilə qurutun.
Addım 2
Lazım gələrsə bir az çırpın.
Addım 3
Əti xardal ilə örtün və soyuducuda 1 saat saxlayın.
Addım 4
Unu ələyin.
Addım 5
Unun üzərinə bibər və qırmızı bibər əlavə edin. Qarışdırın.
Addım 6
Əti hər iki tərəfə una batırın.
Addım 7
Tavanı qızdırın.
Addım 8
Yağ əlavə edib ətini 2-3 dəqiqə qovurun.
Addım 9
Duz ilə mövsüm.
Addım 10
Tərəvəz, göyərti və souslarla pirzola verin.
