Hamburger dedikdə dərhal fast food və artıq çəki yada düşür. Ancaq kəpək çörəyindən istifadə edirsinizsə və ətini somon balığı ilə əvəz edirsinizsə, tamamilə pəhriz yeməyi alırsınız.
Vacibdir
- 2-3 hamburger üçün maddələr:
- - 2-3 rulon qaba un;
- - 400 qr. qızıl balıq (fileto);
- - yumurta;
- - 70 qr. pırasa;
- - bir çay qaşığı şirin xardal;
- - bir çay qaşığı ketçup;
- - Cəfəri;
- - duz və istiot;
- - kahı yarpaqları;
- - tartar sousu.
Təlimat
Addım 1
Somon filetosunu yoxlayırıq - içərisində bir sümük olmamalıdır. Qızıl balıq kıyılmış ətə bənzəyəcək şəkildə incə doğrayın.
Addım 2
Kıyılmış balıqları bir qaba yaydıq. Pırasa və cəfəri doğrayın, xam yumurta ilə birlikdə somon balığına əlavə edin. Duz və istiot, ketçup və xardal ilə mövsüm. Kıyılmış ətləri hamar olana qədər yavaşca qarışdırın və ondan 2 və ya 3 köftə hazırlayın.
Addım 3
Qızartma qabda bir az yağı qızdırın, üstündəki qızıl balıq kotletlərini bişənə qədər qovurun, yastı hala gəlməsi üçün bir az basıb.
Addım 4
Çörəkdə kahı yarpaqları, somon kotleti və tartar sousu qoyun. Ləzzətli və aşağı kalorili hamburger hazırdır!
