Kəsmə lövhəsi sadə bir mövzudur, lakin təklif olunan çeşidlər özünüz üçün hansı lövhəni seçəcəyinizi düşünməyə məcbur edir.
Taxta taxta
Dövrümüzdə ən populyar və tələb olunan lövhələr. Qatı taxtadan gəlirlər və ya taxta plitələrdən yapışdırılırlar. Lövhələrin ölçüləri dalğalanır, düzgün ölçüsü seçmək asandır. Ən bahalı və davamlı palıd lövhələridir.
Üstünlükləri: ekoloji cəhətdən təmiz materialdan hazırlanır. Qatı taxta taxtalar davamlıdır, doğrayıcı çəkic və ya doğrayıcı balta ilə bişirmək üçün uygundur. Stolun üstündə möhkəm uzanırlar, sürüşməyin. Taxtaları qarmaqlara asmağı üstün edənlər üçün tutacaqlı modellər var.
Dezavantajları: Aspen və huş ağacı taxtaları ucuz deyil, palıd taxtaları nadir və bahalıdır. Taxta taxtalar qoxu və nəmi özünə çəkir və çatlardakı mikroblar inkişaf edə bilər. Yapışqan lövhələr daha ucuzdur, lakin çox qısamüddətlidir, kiçik bir hündürlükdən belə düşsə çatlaya bilər. İstifadədən sonra taxta lövhə isti su ilə yuyulmalı və qurudulmalıdır.
Plastik lövhə
Satın alınan lövhələrin sıralamasında ikinci. Onların çeşidləri müxtəlifliyi ilə diqqət çəkir. Plastik lövhə bəzən bir şəkil ilə rənglənir. Həm də şəkillərinə görə fərqlənir: dəyirmi, düzbucaqlı, sapı olan və ya olmayan, hətta meyvə, tərəvəz və ya heyvan şəklində. Üstünlükləri: plastik lövhələr ucuzdur, təmizlənməsi asandır, yeməyin qoxusunu mənimsəmir. Dezavantajları: Plastik lövhələr masanın üstünə sürüşərək masa üstünün səthində cızıqlar qoyur, bıçaq izləri tez-tez lövhələrdə qalır. Rəqəmli lövhələr mətbəxdə faydasızdır; praktik məqsədlərdən daha çox daxili bəzək kimi xidmət edir.
Şüşə lövhə
Şüşə lövhələr son zamanlarda çox populyarlaşdı, lakin sürətlə alıcıların etibarını qazandı. Şüşə lövhələrin üstünlükləri: "şüşə" olmasına baxmayaraq, lövhələr çox davamlıdır və arxa tərəfdəki silikon ayaqları sayəsində masanın üstündə mükəmməl şəkildə otururlar və sürüşmürlər. Sadə forması və kiçik ölçüsü onu qazan və ya tava üçün əsas kimi istifadəyə yararlı edir. Bişmiş məhsulların dilimlənməsi üçün mükəmməldir. Məhsulun parlaq dizaynı mətbəxin daxili hissəsi üçün əlavə bir bəzək kimi xidmət edəcəkdir. Dezavantajları: kabartmalı səthə görə lövhənin təmizlənməsi çətindir, xüsusi məhsulların istifadəsi ilə sürtmək və ya islatmaq lazımdır. Bir şüşə lövhədə çəkic, balta və keramika bıçaqları istifadə etmək qəti qadağandır.
Polimer örtüklü lövhə
Taxta lövhələrin növlərindən biridir. Fərq ondadır ki, istehsalında talaş və yonqar istifadə olunur, basılaraq sonradan onlara istədikləri forma verirlər. Üstünlükləri: aşağı qiymət, çox təəccüblü dizayn. Qeyri-adi rənglər səbəbindən tez-tez hədiyyə olaraq seçilirlər. Dezavantajları: su ilə çox tez şişir, yalnız bir rəngli olmayan tərəfdən istifadə edə bilərsiniz.
Çevik plastik lövhə
Çevik bir kəsmə taxtası hər cəhətdən çox yönlüdür. Səthinə görə bıçaqları kütləşdirmir, üzərinə xəmiri düzəltmək asandır. İstehsalçılar müxtəlif ölçülü və rəngli lövhələr təklif edirlər. hər dəfə bir-bir satılır və ya müxtəlif ölçülərdə bir neçə parça olaraq satılır. Üstünlükləri: yuyulması asan, saxlanması asandır, yuvarlanmaq və gizlətmək, təbiətə səyahət edərkən əvəzolunmazdır. Nəm və qida qoxularını mənimsəmirlər. Materialın elastikliyi, kəsilmiş məhsulları istənilən konteynerə köçürməyə imkan verir. Dezavantajları: Zamanla şəkillərini itirirlər, dalğalı olurlar, ət balta və çəkiclə kəsmək üçün uyğun deyillər.
