Düyü ən çox yayılmış taxıl bitkilərindən biridir. Bədəni lazımi enerji ilə zənginləşdirə bilər, bağırsaq işini yaxşılaşdırır, qocalma prosesini ləngidir. Ancaq hər kəs bir çörək yeməyi üçün qırıntılı düyü bişirməyi bilmir. Ancaq əslində hər şey çox sadədir.
Vacibdir
- - düyü (yuvarlaq dənli, uzun dənəli və ya basmati) - 1 stəkan;
- - təmiz su - 2 stəkan;
- - kərə yağı - kiçik bir parça.
Təlimat
Addım 1
Taxıl yuma, boş düyününüzü bişirməyə başlamalı olduğunuz yerdir. 5-7 dəfə bir süzgəclə aparmaq məsləhətdir. Əlbətdə ki, bu hərəkət zamanı su tamamilə şəffaflaşmayacaq, əksinə parlayacaq. Bu o deməkdir ki, bir çox zibildən və lazımsız nişasta tozundan qurtara bildiniz.
Addım 2
Sonra suyu böyük bir tencerede bir qaynadək gətirin. Maye miqdarı hər hansı bir düyüdən 2 dəfə çox olmalıdır (qaynadılmış, yuvarlaq dənli və hətta basmati). Bu qayda demək olar ki, istisnasız olaraq məhsulun bütün növlərinə aiddir. Hər halda, bişirməzdən əvvəl taxıl qablaşdırmasındakı təlimatları oxuduğunuzdan əmin olun. Bu sizə çox vaxt sərf edəcəkdir.
Addım 3
İndi düyü qaynar suya qoyub minimal istilikdə bişirə bilərsiniz, mütləq qapaq ilə örtməyinizə əmin olun. Qazanı lazımsız yerə açmamağa çalışın, yoxsa çox ehtiyac duyulan nəm buxarlana bilər. 10-15 dəqiqə ərzində orada nə hazırladığınızı görmək daha yaxşıdır. Taxıl dişləri əzmirsə və onsuz da kifayət qədər yumşaqdırsa, qaz söndürülə bilər.
Addım 4
Bu vaxt bir tencereye bir parça kərə yağı qoya bilərsiniz. Yuxarıdan bir növ isti parça ilə bükülməlidir. 20-30 dəqiqə dayansın. Sonra qırıntılı düyü, ətli ət ilə verilə bilər. Tamamilə hazırdır.
