Naringi çox miqdarda şəkər və limon turşusu olduğundan - təbii qoruyucu maddələr - qurutma üçün idealdır. Qurudulmuş naringi dilimləri tortlar, jelly və digər şirniyyatları bəzəmək üçün istifadə edilə bilər, lakin əksər hallarda tamamilə dekorativ element kimi istifadə olunur. Meyvələr göbələk kimi "bərpa edilə bilər" və ya doğranıb ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - naringi;
- - kəskin meyvə bıçağı;
- - taxta qab;
- - cuna;
- - çörəkçilik təbəqəsi;
- - çörək kağızı;
- - sıx qapaqlı konteyner.
Təlimat
Addım 1
Naringi qurutmadan əvvəl dilimlərə kəsin. Gözəl bir kəsik əldə etmək üçün, kəsməyin, ancaq boyunca. Meyvə suyunu sıxmamaq üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin.
Addım 2
Quru, isti iqlimlərdə yaşayırsınızsa, naringi narıncı günəşə qurutun. Yüksək temperatur, aşağı rütubət və davamlı qaralama mükəmməl qurutma şərtləridir. Hava proqnozuna görə, bir neçə gün ərzində 60% -dən çox nəmlik və ən az 30 ° C istilik vəd edilsə, naringi qurutma vaxtı gəldi. Onları taxta bir qabın və ya taxtanın üstünə qoyun, cuna ilə örtün və gündüz açıq havada saxlayın və gecələr çiy düşmədən evə aparın.
Addım 3
Mandarinləri sobada dilim halında qurutun. Fırınınızda quraşdırılmış bir fan yoxdursa, yüngül bir qaralama yaratmaq üçün qapını bir az açıq saxlayın. Fırını 140C-ə qədər qızdırın. Bir perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və dilimləri bir saat qurudun, sonra dönün və əlavə bir saat qurudun. Hazır mandarinlər quru, bir qədər yumşaq və qaralmışdır. Naringi saxlamadan əvvəl tamamilə soyudun.
Addım 4
Mandarinləri qapağın altından qurutun. Naringi möhkəm bir hava keçirməyən qapağı olan sərin bir plastik və ya şüşə qaba qoyun. Yeddi gün meyvəni qabını bəzən silkələyərək qurutun. Yeddi gündən sonra qabın divarlarında kondensasiya qalırsa və meyvələr kifayət qədər qurumursa, sobada 20-30 dəqiqə qurutun.
