Yay həmişə çox tez başa çatır. Parlaq və aromatik giləmeyvələrin dondurulması qışda yay əhval-ruhiyyəsini geri qaytarmaq üçün bir yoldur. Təzə meyvələrin lazımlı şəkildə dondurulması ilə vitaminlərin çoxu tərkibində qalır. Bu, hər kəs üçün qışa hazırlaşmaq üçün çox sadə və sərfəli bir yoldur.
Vacibdir
Dondurulmuş giləmeyvələrdən gələn yaya qədər istifadə etmək olar. Özünüzü və sevdiklərinizi ləzzətli kompotlar, desertlər və tortlar ilə sevindirin
Təlimat
Addım 1
Dondurucu qablar hazırlayın. Bunlar qapaqları olan xüsusi plastik qablar, uyğun bir bağlayıcı olan çantalar və ya sadə qida torbaları ola bilər. Paketlərin kiçik ölçülərdə alınması lazımdır. Bir paket bir porsiya giləmeyvədir.
Addım 2
Giləmeyvə hazırlayın. Qırılmış və qırışları çıxarın. Ayrıca, giləmeyvələrin petioles və yarpaqlarını təmizləməyi unutmayın.
Addım 3
Çiyələk və ya çiyələkləri düz lövhələrə və ya taxtalara qoyun və şəkərlə çiləyin. Dondurucuya qoyun. Dondurduqdan sonra bir konteynerə tökülməlidir və saxlanması üçün çıxarılmalıdır. Çiyələkləri yarıya bölüb bir fincan şəkər qarışdırmaq olar. Giləmeyvə suyu işə saldıqda, bir qaba köçürün və dondurun. Qış üçün ləzzətli bir şirniyyat hazırdır. Çiyələk və şəkərsiz dondurulmuş çiyələklər buzdan sonra dadı itirir. Bu giləmeyvə yalnız kompotlar üçün uygundur.
Addım 4
Moruqları bir qaba və ya tencereye qoyun, qat-qat şəkər səpin. Üç saat sərin yerdə qoyun. Sonra şərbətlə birlikdə çantalara və ya rahat kiçik qəliblərə köçürün və dondurun. Moruq bir neçə dəfə eritilməməlidir.
Addım 5
Qara qarağat, quşüzümü, lingonberry və ya blueberry-ni uyğun formalı qablara və ya lövhələrə toplu şəkildə səpin və dondurun. Sonra giləmeyvələri torbalara və ya qablara düzün. Torbalardakı bütün havanı sıxın və sıx bağlayın. Saxlamaq üçün dondurucuya qoyun.
Addım 6
Bektaşi üzümündən keçin və bütün sapları və çiçəklənmələri kəsin. Təmiz və quru giləmeyvələri kiçik torbalara tökün. Torbaları dondurucunun altına bərabər şəkildə qoyun. Dondurulduqdan sonra çantalar üst-üstə qoyula bilər.
Addım 7
Çiyələkləri istənilən paletdə toplu şəkildə dondurun. Sonra giləmeyvələri torbalara köçürün və saxlama üçün saxlayın.
Addım 8
Çuxurları albalı və albalıdan çıxarın. Giləmeyvələri şəkərlə qarışdırın və dərhal qəliblərə və ya çantalara düzün. Dondurun.
