Yüzdə yetmiş sirkəyə mahiyyət deyilir. Sirkə turşusunun yüksək konsentrasiyasına görə yeməkdə nadir hallarda istifadə olunur. Ən çox istifadə edilən həll yüzdə doqquzdur.
% 70 sirkədən% 9 həll etmək çətin deyil. Bunu etmək üçün suya və lazımi nisbətləri bilmək lazımdır.
Üzlü şüşə texnika
Üzlü bir stəkanda 17 qaşıq maye var. Bir stəkan% 9 sirkə almaq üçün tam bir stəkan su tökməlisiniz və sonra üzərinə yalnız iki yarım xörək qaşığı sirkə əlavə etməlisiniz.
Bu üsul tam bir şüşə sirkə yoxsa və ya bir çox mahiyyətə ehtiyacınız yoxdursa yaxşıdır.
Universal metod
Lazımi həlli yalnız bir xörək qaşığı istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz. 70% özündən 9% sirkə məhlulu hazırlamaq üçün bir qaşıq sirkəni 7 xörək qaşığı su ilə seyreltməlisiniz. İki xörək qaşığı sirkə üçün 14 xörək qaşığı su və s.
Bir çox mahiyyətə ehtiyacınız varsa, bütün bir şüşə% 70 məhlul da 1 ilə 7 arasında seyreltilə bilər. Məsələn, bir şüşə turşuda 200 ml maddə varsa, yeddi qat daha çox suya ehtiyacınız olacaq, yəni, 1400 ml. Nəticədə, yüzdə 9 sirkə məhlulu demək olar ki, bir buçuk litr alacaqsınız.
Vacib göstərişlər
Mahiyyəti sulandırırsınızsa, nəticədə həll yolunun harada olacağına əvvəlcədən qərar verin. Əvvəlcə hər zaman düzgün miqdarda su tökün, çünki işləmək çox asandır. Yanlış miqdarda su tökmüsünüzsə, huni və xoşagəlməz qoxulardan əziyyət çəkmədən onu lavaboya tökə bilərsiniz.
Turşularla işləyərkən asidik mühit dərini korladığına görə hər zaman yanınızda rezin əlcəklər olmalıdır. Gözlərinizə sirkə düşərsə, çaxnaşmayın - dərhal gözlərinizi bol su ilə yuyun.
Gördüyünüz kimi, yüzdə 70 özündən yüzdə 9 asit olan bir sirkə məhlulu hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Əsas odur ki, təhlükəsizlik tədbirlərini unutma və 1 ilə 7 - sirkənin 1 hissəsi və suyun 7 hissəsi nisbətini xatırlamaqdır.
