% 6 sirkəni özünüz necə etmək olar? Yəqin ki, bir çox ev xanımı qış üçün duzlu tərəvəz yığımı dövründə bu sualın cavabını bilmək istərdi. Evdə bu cür sirkəni 9% -dən və ya esansdan almaq çətin deyil. Əsas odur ki, düzgün seyreltmə nisbətlərini bilək.
Qış üçün tərəvəz duzlayarkən ən çox% 6 sirkə istifadə olunur. Bununla birlikdə, bu tərkib hissəsi digər hallarda da istifadə edilə bilər. Məsələn, bu sirkə konsentrasiyası tez-tez evdə hazırlanmış bişmiş məhsullarda və ya salatlarda istifadə olunur. Barbekü üçün ət marinad edilərkən ümumiyyətlə% 6 həll istifadə olunur.
Mahiyyətdən necə etmək olar
Çox vaxt insanlar% 70-dən% 6 sirkə hazırlamaqla maraqlanırlar. Özü, çox qənaətcil olduğundan evdar qadınlar arasında sadəcə çox populyardır və buna görə demək olar ki, hər evdə mövcuddur. Ondan% 6 sirkə hazırlamaq üçün su, təmiz şüşə və ya keramika qabları və polad xörək qaşığı lazımdır. Suyu süzülmüş, qaynadılmış, otaq temperaturunda qəbul etmək daha yaxşıdır.
Beləliklə, mahiyyətdən bir qaşıq götürün. Mayeni hazırlanmış yeməyə tökün. Bir stəkana qaynadılmış su tökün. 11 xörək qaşığı suyu özü olan bir qaba tökün. Son mərhələdə həllini yaxşı qarışdırın. % 6 sirkə hazırdır. İndi təyinatı üzrə istifadə edilə bilər.
% 9 sirkədən% 6 necə hazırlanır
Bu vəziyyətdə bir ölçmə qabı olaraq bir qaşıq deyil, bir stəkan və ya, məsələn, bir stəkan istifadə etmək daha rahat olacaqdır. Birinci mərhələdə suyu da qaynatmaq və soyumaq lazımdır. Sonra,% 9 sirkə ilə bir şüşə götürməlisiniz və sonuncunun həcminin 2/3 hissəsini dolduraraq bir stəkana tökün. Sonra stəkanı yuxarıya qədər su ilə doldurmanız lazımdır. Yəni, 9% -dən% 6 sirkə almaq üçün suyun 2/3-ü üçün suyun 1/3 hissəsini istifadə etməlisiniz.
Adi bir şüşə əvəzinə tam olaraq% 6 konsentrasiyasını dəqiq bir şəkildə əldə etməlisinizsə, məsələn, ölçülmüş bir tibbi stəkan istifadə edə bilərsiniz. Və ya bir az fərqli şəkildə edin. Tamamilə% 6 sirkə almaq üçün:
- iki qab götürün - biri daha böyük, digəri daha kiçik;
- daha kiçik bir qabı sirkə ilə demək olar ki, yuxarıya doldurun (sıçramamaq üçün);
- ölçülmüş miqdarda sirkəni böyük bir qaba tökün;
- boşaldılmış daha kiçik qabı su ilə yarı doldurun;
- sirkə ilə böyük bir qaba 9% su tökün.
Bu vəziyyətdə 1/3 ilə 2/3 nisbətində bir nəticə əldə edəcəksiniz. Ancaq bu damazlıq üsulu daha dəqiq hesab edilə bilər. Axı, yarım stəkan ölçmək 2/3-dən daha asandır.
Faydalı məsləhət
Beləliklə, indi sirkəni% 6-dan% 70 və ya% 9-dan necə edəcəyinizi bilirsiniz. Prosedur sadədir. Lakin, bunu həyata keçirərkən diqqətli olmalısınız. Axı sirkə zəif də olsa, yenə də turşudur. Dəridə və ya selikli qişada olursa, dərhal bol su ilə yuyulmalıdır. Özü və hətta% 9 sirkəni seyreltərkən, konteyner üzərində çox əyilməməlisiniz. Bu turşunun buxarları da sağlamlıq üçün bir qədər təhlükəlidir.
