Turşu Düyü Ilə Necə Bişirilir

Mündəricat:

Turşu Düyü Ilə Necə Bişirilir
Turşu Düyü Ilə Necə Bişirilir

Video: Turşu Düyü Ilə Necə Bişirilir

Video: Turşu Düyü Ilə Necə Bişirilir
Video: 90% insan düyünü səhv bişirir - Tərkibindəki zəhərli mərgümüş orqanizmə düşür 2024, Mart
Anonim

Fərqli maddələrlə turşu edə bilərsiniz. Kimsə arpa ilə turşu, kimsə düyü ilə bişirməyə üstünlük verir. Ancaq bu şorbanın təməli eynidır - turşu və ya xiyar turşusu. Turşu hazırlamaq digər şorbalardan daha çətin deyil, əsas odur ki, reseptə riayət etmək, turşunu hodgepodge ilə qarışdırmamaqdır

Turşu düyü ilə necə bişirilir
Turşu düyü ilə necə bişirilir

Tərkibi:

  • Ət (toyuq, mal əti, donuz əti) 500 qram,
  • Turşu xiyar 3 ədəd,
  • 3 kartof,
  • Soğan 2 ədəd,
  • Yerkökü 1 ədəd.

Sıralama:

Turşu hazırlamadan əvvəl əti yaxalayın və suyu bişirin. İçərisinə 1 soyulmuş soğan, qara istiot və dəfnə yarpağı qoyun. Sonra ətini çıxarın və kublara kəsin.

Duzlu xiyarları zolaqlar şəklində doğrayın və yerkökü və soğanla bir tavada 7-10 dəqiqə qovurun.

Sonra, tomat pastasını bitki yağı ilə qovurun. Soğanı çəkmədən əvvəl düyü yuyun və bulyona tökün. 3-4 dəqiqədən sonra turşuya kartof, soğan və yerkökü ilə xiyar və ət qoyun. Hər məhsul bişənə qədər bişirin.

Turşu xama ilə verilir.

Tövsiyə: