Kanepeler, müxtəlif formalı (üçbucaqlı, dəyirmi, ürək şəklində), 4 sm diametrə qədər olan kiçik sendviçlərdir. Çörək və ya peçenye əsas kimi istifadə edilə bilər. Ümumiyyətlə taxta şişlərə qoyulur.
Vacibdir
- Karides kanepeleri üçün:
- - xırtıldayan çörəklər - 10 ədəd;
- - avokado;
- - qaynadılmış karides (böyük) - 10 ədəd;
- - limon şirəsi.
- Toyuq kanepeleri üçün:
- - ağ (buğda) çörək - 100 qr.;
- - toyuq əti - 50 qr.;
- - mayonez - 50 qr.;
- - dil - 50 q.;
- - kərə yağı - 30 qr.;
- - xardal - 20 qr.
- Kürü olan kanepeler üçün:
- - ağ (buğda) çörək - 100 qr.;
- - qızıl balıq - 70 qr.;
- - kərə yağı - 50 qr.;
- - qırmızı kürü - 20 qr.;
- - siyənək filesi - 20 qr.;
- - horseradish - 10 qr.
- - göyərti.
- Tərəvəz kanepeleri üçün:
- - ağ (buğda) çörək - 100 qr.;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - yaşıl salat;
- - mayonez - 50 qr.;
- - xiyar;
- - zeytun.
- Qaynadılmış donuz əti olan kanepeler üçün:
- - ağ (buğda) çörək - 100 qr.;
- - qaynadılmış donuz əti - 60 qr.;
- - vetçina - 60 qr.;
- - mayonez - 30 qr.;
- - xiyar (təzə və ya turşu) - 1 ədəd;
- - şirin bibər - 1 ədəd;
- - şüyüd və ya cəfəri (otlar).
Təlimat
Addım 1
Karidesli kanepeler.
Avokadonu 10 dilim kəsin. Kanepeleri aşağıdakı ardıcıllıqla yığırıq: çörək - avokado - karides. Hər şeyi limon suyu ilə səpin. Bir şiş və ya bir diş çubuğu ilə düzəldirik.
Addım 2
Toyuq kanepeleri.
Çörəyi 0,8 mm qalınlığa qədər kiçik dilimlərə kəsin. Onları mayonez və xardal qarışığı ilə yağlayın. Dil parçalarını üstünə qoyun, üstünə - incə doğranmış toyuq və ya toyuq sufle. Otlarla bəzəyin.
Addım 3
Kürü olan kanepeler.
Çörək parçalarını kərə yağı ilə yağlayın, sonra somon və siyənək parçalarını üstə qoyun - bir qaşıq kürü. Otlarla bəzəyin.
Addım 4
Tərəvəz kanepeleri.
Çörəyi mayonez ilə yağlayın. Üzərinə kahı yarpaqları qoyun, sonra bir xiyar və pomidor dairəsi qoyun, bir şişə zeytun bağlayın və üzərinə tərəvəz düzəldin.
Addım 5
Qaynadılmış donuz əti ilə kanepeler
Mayonezlə yağlanmış çörəyin üzərinə incə doğranmış bişmiş donuz əti, üstünə vetçina, daha sonra xiyar və istiot yaydıq. Şiş ilə bağlayırıq və otlarla bəzəyirik.
