İnanılmaz dərəcədə asan makaron resepti. İtalyan mətbəxinin əsl şah əsəri yaratmaq üçün yalnız 30-40 dəqiqə vaxt lazımdır.
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. zeytun yağı;
- - 400 q ədviyyatlı hisə verilmiş kolbasa;
- - 1-2 soğan;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 2 qaynadılmış su (hazır ət suyu ala bilərsiniz);
- - Öz şirələrində 280 q pomidor;
- 1/2 fincan ağır krem
- - 230 qr makaron;
- - dadına görə duz və istiot;
- - 200 q sərt pendir;
Təlimat
Addım 1
Sosisləri plastik olaraq kəsin və soğanları kiçik kublar halında kəsin. Bir tavaya yağ tökün və yüksək istilikdə qızdırın. Yağdan yüngül buxar çıxmağa başlayan kimi istiləndi və bişirməyə başlaya bilərsiniz.
Addım 2
Bişmiş kolbasa və soğanı tavaya köçürün. Bir qaşıqla qarışdırın və qızardıncaya qədər qızardın. Bu təxminən 4-5 dəqiqə çəkəcəkdir. Sonra sarımsağı mətbuatdan keçirin və tavaya qoyun.
Addım 3
Sarımsaq əlavə edildikdən bir dəqiqə sonra tavaya bulyonu və ya qaynadılmış suyu tökün.
Pomidorları orta ölçülü plastiklərə kəsin. Pomidorları tavaya göndərin və qaymaq tökün. Tava duz və istiotla bişirin və hərtərəfli, lakin yumşaq qarışdırın.
Addım 4
İndi makaron əlavə edə bilərsiniz. Yenidən qarışdırın və qarışığı bir qaynadək gətirin. Bir qaynağa gəldikdə, qabın üstünü örtün və odunu daha az bir ocağa çevirin. Yeməyi 15 dəqiqə bişirin. Rəndələnmiş pendir əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Makaron, pendir tamamilə əridilənə qədər bişirin.
