Bu ecazkar İngilis şirniyyatı, 1972-ci ildə West Essekdəki The Hungry Monk Restaurant menyusuna daxil edilmişdir. Dərhal populyarlıq qazandı, desert yalnız İngiltərədə deyil hazırlanmağa başladı. Banoffi Pie, Amerika və Avstraliya supermarketlərinin rəflərində göründü. Şirin müəllifləri öz şah əsərlərinin hüquqlarını müdafiə edə bilmədilər, ancaq restoranlarına "Burada Banoffi pastası çıxdı" xatırlatması ilə bir lövhə qoymağa qərar verdilər.
Vacibdir
- - un - 250 q;
- - toyuq yumurtası -2 ədəd;
- - kərə yağı - 125 q;
- - incə şəkər - 25 q;
- - banan - 5 ədəd;
- - qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
- - yağlı krem% 35 - 350 ml;
- - hazır qəhvə - 1 çay qaşığı;
- - şəkər tozu - 1 desert qaşığı;
- - təbii üyüdülmüş qəhvə - bəzək üçün.
Təlimat
Addım 1
Baza üçün xəmir pasta hazırlayın. Unu ələyin və doğranmış yağ parçaları ilə qarışdırın. Yağı əvvəlcədən dondurun. Una şəkər əlavə edin, sonra kərə yağı qırıntılarına yaxşı sürün.
Addım 2
Bu prosedur üçün xüsusi bir xəmir əlavəsi olan bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorundan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Yumurtaları yuyun və ayrı bir qaba ayırın. İkinci yumurtadan bir tam yumurta və bir sarıya ehtiyacınız olacaq. Yumurtaları xəmirin olduğu konteynerə köçürün və yenidən yoğurmağa başlayın. Plastik bir xəmir alın, lazım olduqda bir qaşıq soyuq su əlavə edin. Hazır xəmiri folqa ilə sarın və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 4
Qısa çörək üçün bir bişirmə qabı hazırlayın, kərə yağı ilə yağlayın. Bir qat xəmir yaydırın, kalıbın altına qoyun. İş parçasının kənarları kalıbın kənarlarını örtməlidir, artıq xəmiri kəsməlidir.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Qısa xəmir pastasının altına çörək kağızı yaydırın, sonra çəki. 15-17 dəqiqə bişirin. Sonra çəkini çıxarın və bazanı qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 6
Doldurmağı hazırlayın. Bir qabda keyfiyyətli qaynadılmış qatılaşdırılmış süd açın. Qum boşluğunun içini qalınca yaydırın. Bananları uzununa soyun və dilimləyin. Meyvələri bir qəlibə qoyun, bütün dilimləri sıxmağa çalışın.
Addım 7
Çox soyudulmuş ağır kremi zirvələr yüksək olana qədər çırpın. İşləyərkən şəkər tozu və hazır qəhvə əlavə edin.
Addım 8
Bitmiş kremi bir qaşıqla və ya bir xəmir torbasından istifadə edərək banan üzərinə qoyun. Banoffi tortunu bəzəmək üçün incə üyüdülmüş qəhvəni çırpılmış qaymaq üzərinə süzün. Bitmiş şirniyyata xidmət edin.
